黑芝麻馅汤圆
备料：糯米粉 、黑芝麻 、熟猪油 、白砂糖
第一步：制做黑芝麻馅
起锅放入黑芝麻，一边用小火加热一边不断地翻炒，直至黑芝麻散发香味，将炒熟的黑芝麻打碎，加入熟猪油和白砂糖拌匀
第二步：处理黑芝麻
拌好的馅放入大点的容器中，铺平厚度为2cm左右，放冰箱冷冻20分钟，取出，做成2cm的圆球备用
第三步：和糯米粉
糯米粉放入容器中，加入约冷水和成面团，取面的1/4，放入开水锅中煮到中间无白芯，捞出放凉，把煮熟的面团放回生面团中，两个面团揉和在一起，把糯米面团揉至表面光滑。
第四步：包汤圆
将面团分成多个小剂子，团圆，按平，将刚刚弄好的芝麻馅放入面片中，团圆，大功告成!
