这么多喜爱的食材
都融在一锅
年糕、泡菜、芝士、方便面
...
妖艳的汤汁在锅中翻滚
吸收了食材的味道
变得更加浓郁
* 芝 士 年 糕 部 队 火 锅 *
/// 准 备 食 材
火锅汤底：韩式辣酱 3勺、韩式辣椒粉 1勺（可用辛拉面料包）
酱油 2勺、马苏里拉芝士碎 适量
垫底配料：大葱 适量、韩国泡菜 1小碗、白菜 适量
可选食材：年糕、方便面面饼 1个、芝士片 1片
脆皮肠、杏鲍菇、金针菇、火腿片、鱼丸、鱼皮饺
/// 制 作 步 骤
1、将韩式辣酱+韩式辣椒粉混合均匀，作为汤底酱料。（可用辛拉面调味包的粉料，代替辣椒粉）
2、所有食材准备就绪。杏鲍菇切片、火腿切片、大葱切段、白菜切段、泡菜切段。年糕在沸水中煮两分钟左右，煮到浮起，捞起泡入冷水中备用。这样处理过的年糕更加Q弹。
3、锅底铺上大葱、泡菜、白菜。
4、然后将其他食材摆上来。方便面和芝士片留着后面再放。
5、放入混合酱料加水煮沸，倒入2勺酱油调味，撒马苏里拉芝士继续煮......马苏里拉芝士会在汤里煮得半融化，又有点拉丝的韧劲，口感超棒。
6、方便面+芝士片放上来，加盖煮。让方便面充分地入味，芝士慢慢融化在上面。
7、拌匀，开吃吧！汤汁吸收了泡菜的精华和食材的鲜美，味道浓郁，让人胃口大开。
今晚，来这样红彤彤的一锅
让2016在沸腾中落幕
明-年-再-见
文章合作：吊胃口的女人
