我们常常看到“控制饮食”这四个字的第一反应就是——饿着不吃。其实这是错误的，不论是减肥也好，控制饮食也好，并不意味着要挨饿。
减肥不等于挨饿
饿着不吃容易引起精神萎靡
当身体在饥饿状态下，人体会认为没有外界能量的摄入，大脑就会发出指令命令身体进入“节能模式”，这个时候各个器官会低效率运作，随之反映出来的就是精神萎靡，注意力不集中。
导致基础代谢降低
国外的研究表明，即使是职业运动员，其每天的运动消耗也仅占身体总体消耗热量的30%，基础代谢占人体总消耗热量的70%。
虽然吃的少了，但是基础代谢也降低了，每天消耗的热量也低了，这也就是为什么吃得少并不一定减肥效果就好的原因。
导致“暴食症”
据统计，单纯通过“不吃”来进行减肥的人有90%在恢复食量后有“暴食症”倾向，比减肥前吃的更多。所以，除非你能够一辈子都饿着，否则体重迟早会弹回来！
所以，减肥不但要减掉脂肪，也要避免分解肌肉，最好是通过训练增加肌肉，提高自身的基础代谢，如此就能达到事半功倍的减肥效果。 减肥不能只靠节食！
我们都知道减肥的原理就是供大于出。「出」的部分又我们身体的新陈代谢和运动造成，一碗米饭的热量大约需要40分钟的快走消耗。
极端地节食是有害健康的，但是如果每天只是少吃一点（比如一碗米饭），减少摄入，又不用运动，是不是可以达到减肥的目的呢？
事实上当你摄入的热量减少，一开始确实会消耗你的脂肪，肌肉，体重下降，但时间长了，你的身体以为在闹饥荒，会进入「节能」状态，加快脂肪的囤积，身体的消耗降低，想要体重的继续降低需要更少的热量摄入，这简直就是恶性循环呐！
所以呀，减肥不能光靠节食，不仅要「截流」，更要「开源」！运动+饮食控制才是长远之计~
减肥期间的饮食应该要遵循“少吃多餐”的原则。少吃多餐并不是在正餐外再额外增加热量的摄入，而是在总体热量不变的情况下，分多次摄入。
在食物的种类上，我们也必须精挑细选，严格控制高脂肪、高含油的食物，比如：奶油蛋糕、薯片、炸薯条、方便面等。新鲜的水果、蔬菜、糙米、麦片、低脂牛奶等天然食物是最佳选择。
控制碳水化合物的摄入，聪明吃
提到碳水化合物，我们总是很容易联想到米饭、面条、红薯、土豆、白糖、果汁……对于减肥来说，其实这些碳水化合物也有好坏之分。首选的是五谷杂粮，比如土豆、红薯、燕麦等等。而糖类和果汁，这些属于非复合型碳水化物，吃下去后会迅速被人体吸收，血糖直线上升，体内产生大量的胰岛素将这些糖转化为脂肪储存起来。所以，同样的热量，非复合型碳水化合物可以带来更多的饱腹感，更不易堆积脂肪。
相较之下，面食比米饭要好一点，因为面食含有更多的蛋白质。但是注意面条的做法，不要吃这油光发亮的臊子面、油泼面。而是清汤寡水的。
尽量选择吃米饭而不是喝粥。因为粥类更容易吸收会导致血糖快速升高，刺激身体分泌大量胰岛素，胰岛素会把糖都搬运过去合成脂肪。
一定要保证蛋白质的摄入
无论是减肥还是运动，蛋白质是肌肉修复和生长的必须物质。如果不保证蛋白质的摄入，就会导致肌肉的流失。
对于普通人来说，只需要保证每天每公斤体重1克左右的蛋白质摄入量就差不多了，也就是如果你的体重是70公斤，那么每天大概摄入70克蛋白质就可以了。
我们的目标是好脂肪和低脂肪
对待脂肪的态度也就是我们经常在说的：吃得清淡。实际生活中，如果你不是饮食控制非常严格的狂热健身爱好者，要做到无脂是会非常困难的。难免会摄入一些，有些调味酱里面也会有油，所以我们尽量做到低脂就可以了，身体也是需要脂肪来构成人体组织和维持正常代谢。
尽量选择优质脂肪，有些食物富含不饱和脂肪酸、OMEGA-3脂肪酸，对身体有益。例如三文鱼、牛油果、杏仁等坚果中的不饱和脂肪酸，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。
需要注意的是坚果虽好也不能吃太多，因为热量较高，一般每天吃个10粒也就差不多了。
管住嘴，迈开腿
减肥期间，不仅严格把控自己的饮食，更要搭配上适当的运动锻炼。这样才能事半功倍~
每周抽出固定的时间去健身房进行训练，健身房有专门的教练、专业的器材还有很多志同道合的朋友。
有专业的健身教练的指导，能达到更好的效果。教练可以用他职业的知识告诉你怎样锻炼才是最高效的，帮你定制属于你自己的健身计划，给你健身营养补充的专业意见。专业的器材能满足你锻炼各个身体肌肉的需要！虽然说，我们身边其实是有很多设施可以用来锻炼我们的身体，但是专门设计给人体健身用的设备肯定更好！
