含有虾,我们称之为虾枣!
不含虾,我们即称之为果肉!
从小吃到大的美食,逢年过节家家户户都会做,市场也有卖,但是一直喜欢老爸做的,自从离开家乡后,异乡吃不到这种美食,真的特别想念,特别里面有爸爸的味道。所以为了吃上,只能只能自己动手,记得第一次做一遍一遍的打电话让老爸教流程,还有怎么选食材
1. 五花肉剁肉末、马蹄去皮,青大蒜去叶子剩梗
2. 青蒜梗切碎
3. 马蹄切碎
4. 调料、还要地瓜粉
5. 青蒜梗末、马蹄末到五花肉末,加适量地瓜粉,生抽、盐、五香粉,再加两个鸡蛋一起搅拌均匀
6. 豆腐衣铺平在占板上,把料均匀放上去,卷起来
7. 卷后像这样,一定不要让馅掉出来
8. 剁成一块块
9. 热锅放油烧热,开始煎炸,记得要定型后要翻另一面,防止焦。炸至肉熟金黄即可
10. 特别好吃,特别香,爸爸的味道。
当地没卖豆皮衣的可以上某宝去买哦,一搜就有了!!
