黄晶果又名雅美果、亚美果、黄金果、加蜜蛋黄果，成年树高4至16米。黄晶果为山榄科常绿热带果树 ，大多为少量或尚未经济栽培之果树，部分仍具有发展之潜力。
目前中国南方地区已有零星栽培，消费者尚难于市面上見到，物稀为贵之下，销售价格颇高。所以南方的农民都准备在这种卖相极好，金黄，在中国金黄的颜色尤其代表吉祥，财富。
农田果树挂满了果实，一串一串的，农民都说，那不是水果，那是黄金，都对它如同宝贝，可珍惜。
黄晶果的颜色特别的纯粹，好看，因为稀少，所以现在种植，特别有前景和前途。
打开之后的，黄晶果的果肉晶莹剔透，未成熟时有乳汁，果肉乳白色，透明胶状睬清甜，宜鲜吃或做水果沙拉。,,果实多鲜食或制成冰品。
黄金果口感介于洋香瓜和芒果之间，甜度可达14度，含有丰富蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维他命等。果肉乳白色半透明，未熟果有涩味，成熟后甜而具芳香，带有微粘之乳汁，呈半透明胶质状，样子好看极了。
