很多想减肥的人会将苹果作为瘦身必备的水果。苹果膳食纤维，可以增加饱腹感，同时促进肠胃蠕动，有助于排毒；苹果酸可以代谢热量，防止下半身肥胖。此外，苹果富含的果胶、维生素以及丰富的钾，对调节人体新陈代谢有很好的作用。在美国，甚至有很多人会在一周中选出一天只吃苹果，把这一天叫作“苹果日”。中医认为，苹果性甘味凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心的功效。
可见，多吃苹果，真是好处多多。但减肥，天天晚上生吃苹果，也真的会味觉疲劳，要是能够变着花样吃就好了，嘴巴喜欢、身体喜欢，还能减肥，一举三得。
苹果茶饮——苹果绿茶
绿茶本身就是一款减肥茶饮，和苹果相搭配，强强联合，减肥效果肯定棒棒哒。此外，苹果中的维C和绿茶中的茶多酚，都对延缓衰老有很好的作用。减肥又养颜，快快做起来吧。
原料：苹果半个；绿茶一小撮；
做法：1.将绿茶放入杯中，倒入开水浸泡15分钟；2.将苹果榨出汁后，倒入绿茶水中，搅拌均匀即可。
苹果汤——绿豆苹果汤
味道微微甜，非常适合减肥白领食用，还具有排毒养颜功效。
原料：绿豆50g，苹果一个
做法：1.将绿豆洗干净，放于锅内，加水没过绿豆5厘米；将苹果洗净切块备用。2.将绿豆煮开后，加入切好的苹果块，熬制绿豆滚烂即可。
苹果靓粥——山药苹果
本品润肺养颜效果奇好，同时又能滋养皮肤，是一款不错的滋补减肥粥。
原料：山药1根，苹果1个，冰糖适量。
做法：1.将山药去皮、切块，放入清水中浸泡5分钟；2.苹果去皮、切块、放于锅内，加入泡好的山药块和冰糖，加入煮开即可。
苹果佳肴——果香脆卷
这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减脂功效，是最适合女士口味的佳肴之一。
原料：青苹果2个（约300g），鱼肉400g（鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可），哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐，淀粉各少许，植物油适量。
做法：1.鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用；2.苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状；3.用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干；4.将每块对切，排入盘中即可。
