准备材料:面粉(250克),火龙果皮糊糊(110克),红彩椒(半个),黄彩椒(半个),紫皮洋葱(半个),盐(适量),生抽(100克),米醋(30克),白糖(10克),香油(10克),韭菜(几根)
做法步骤:
1、火龙果皮一个,削去外面薄薄的一层硬皮
2、切成小丁
3、加少许清水,用料理机打成糊糊
4、看,多细腻
5、按照面条机的配比要求 ,用量杯量出面粉量,我用了250克面粉,三个人的量
6、火龙果皮糊糊110克一同入面桶中
7、启动全自动出面程序,经过揉面、饧面过程,漂亮的粉色面条出来了
8、我选用的是特宽面条,这样吃起来更过瘾
9、红彩椒、黄彩椒、紫皮洋葱各半个,清洗干净
10、韭菜几根,清洗干净后,切成碎末
11、洋葱切成段
12、红彩椒切段
13、黄彩椒切段
14、菜料入大碗中,根据口味倒入适量的生抽,米醋
15、倒入一点香油
16、撒入适量盐,一勺白糖
17、拌匀
18、面条入开水锅中煮
19、捞出,过凉水
20、挑适量面条,入盘中
21、浇上拌面的菜料
22、面条分滑爽,彩椒和洋葱脆甜,汤汁逐渐被面条吸入,更加美味入味
