在家就能做的皮蛋粥，好吃又简单！
电压力锅熬煮出来的粥非常粘稠。不会像电饭锅熬煮出来的 米是米 水是水，完全不融合，粥也特别稀。然而电压力锅就不会出现这种问题，熬出来的粥绝对是稠粘绵密，香糯以沫。
材料：大米145克、皮蛋2个、葱1根、红椒3个、盐适量、瘦肉115克
制作步骤如下：
1、将大米淘洗干净 倒入在一个大碗内，碗里倒入适量的清水，然后在倒入几滴香油，搅拌均匀后，浸泡30分钟。
2、瘦肉切丁，加入适量的盐 搅拌均匀，腌制20分钟。
3、将皮蛋放入烧开的热水里煮五分钟。
4、将煮好的皮蛋切丁备用。
5、将腌制好的肉 热水下锅焯一下。
6、焯好的肉 撇去表面浮沫，然后加入切好的红椒和一半的皮蛋。煮个2分钟即可
7、将泡好的大米倒入锅内。
8、将刚刚煮好的皮蛋瘦肉红椒连同汤水一起倒入锅内
9、然后在加水至稠粥1杯米水位处。
10、盖上锅盖 选择白米粥功能，然后在按开始按钮
11、煮好的粥，我们将剩下的皮蛋加入其中，然后在加入适量的盐，搅拌均匀后，盖上锅盖，利用余温 焖个10分钟即可。
成品。好吃暖胃
