清爽不油腻又提味的意面

龙虾意面

用料：

长直意面150G，大龙虾1只，独头蒜1颗，干红辣椒4-5个，盐，干欧芹碎

做法：

龙虾意面的做法详解大龙虾一只煮熟。煮15分钟左右即可；取出大块虾肉，切厚片备用；这是独头蒜，左边是没去皮的，右边是去皮的样子；独头蒜去皮切成小丁，干红辣椒去籽后切圈；锅内放1汤匙橄榄油烧热后加入辣椒和蒜爆香；加入煮好的意面拌匀，加盐调味，最后加入切好的龙虾肉，撒一把干欧芹碎即可（成品图里面那个一粒粒的是虾头里面掏出来的虾黄）。