锌可以促进人体的生长发育,维持人体正常食欲,增强人体免疫力。缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。
缺钙会引起多种过敏性疾病,如哮喘、荨麻疹、婴儿湿疹、水肿等。缺钙时,蛋白质、脂肪、碳水化合物不能充分利用,导致营养不良、厌食、便秘、发育迟缓、免疫功能下降。
此外,孩子生性好动,大量的运动使他们出汗量也较多。而人体中多种微量元素都通过汗液排出,其中锌和钙元素流失较多。因此,除了补钙,多汗的孩子还应适当补锌。

钙锌同补
钙锌同补应该遵循「先锌后钙」的原则。如白天多食用瘦肉、牡蛎等食物补锌,晚上多吃豆制品、奶制品补钙,会更利于钙的吸收和利用。谷物中富含对免疫系统至关重要的锌,其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。

国际上有研究发现,二岁孩子最缺乏的营养素为钙、铁、叶酸、锌。其中锌与孩子的食欲相关,体内锌不足,孩子的胃口就不好。如果孩子只是挑喜欢的吃,建议妈妈们可调整烹调方式,让孩子胃口大开,例如煮菜时盐少放,善用食用油,让食物富含滋润感,小孩才会爱吃。
1.可多吃较有「浓厚芳香气味」的蔬果或饮料,以开胃口,促进食欲。
2.在汤里加入一些切碎的小芹菜、九层塔、青葱、洋葱、大蒜等。一开始先稍稍加一点点,等孩子慢慢适应且习惯这些刺激的味道,再酌量增加。

3.在汤里加六至十滴的柠檬汁,可在无形中促进孩子的食欲。
4.常给孩子吃佛手干、金桔干、陈皮干、酸梅汤、山楂片。这些食物物酸酸甜甜的很好吃,且都有开脾解胀的作用,常吃就会胃口大开、不挑食。