一、榛蘑土豆片
食材：
土豆200克 榛蘑30克 五花肉片80克大葱1段 红辣椒2个 大蒜3粒 生姜1小块 花生油3汤匙 酱油1汤匙 老抽几滴 绍兴黄酒1/4汤匙 盐适量
做法：
1准备好主材料。榛蘑提前用冷水泡1小时，然后冲洗干净，沥水。
2土豆切片，用水冲洗干净，炒之前用清水泡住。红辣椒切片；姜和蒜切指甲大小的片；大葱切片。
3炒锅烧热，倒花生油，放五花肉片，小火煎掉水分。调入黄酒，滴几滴老抽，放少许底盐，小火将肉炒上色。
4放葱姜蒜，小火炒香。下榛蘑，翻炒均匀，加盖，小火焖3分钟。
5放土豆片和辣椒，调入酱油和适量盐，翻匀，加盖，小火再焖3分钟。开盖，中火将汁收干，即可。
二、杏仁脆皮鸡
食材：
切片的鸡胸肉4片 橄榄油2汤匙 玉米淀粉糊1汤匙盐适量 胡椒粉适量 杏仁粉半量 杯鸡汤1量 杯芥末酱1/4量杯 蜂蜜4汤匙 米醋1汤匙 洋葱粉半茶匙 迷迭香末半汤匙
做法：
1准备好食材
2开始准备酱料：分别将鸡汤、芥末酱、蜂蜜、米醋、洋葱粉、盐、胡椒粉加入锅中
3搅拌并用小火加热
4直至酱料开始出现起泡时，加入玉米淀粉糊再充分搅拌直至你的粘稠度
5将切碎的迷迭香加入其中，并关火
6然后将鸡胸肉片用盐和胡椒粉腌制片刻
7然后将杏仁粉倒入另一个干净的盘子里，并将鸡肉片的两面均匀蘸裹
8平底锅内的橄榄油烧热加入处理好的鸡肉，中低火煎制8到9分钟后取出
三、蒜蓉南瓜
做法：
1、南瓜去皮，切成小方块；
2、半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿；
3、锅里烧热油，小火将蒜末炒香，倒入南瓜翻炒；
4、南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。
四、酸辣西葫芦
食材：西葫芦，辣椒，蒜瓣，盐，白醋
做法：
1.西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；
2.煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒；
3.然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。
