早餐吃什么？——蒸个蛋吧！
感冒了吃什么？——蒸个蛋吧！
闹肚子了吃什么？——蒸个蛋吧！
不想吃饭呢怎么办？——蒸个蛋吧！
宠爱宝宝，宠爱家人，宠爱自己——蒸个蛋吧！
鲜嫩爽滑的原味蒸蛋上，覆上薄薄芡汁的海鲜卤，单调变得华丽，简单变得丰盛，满满的都是宠爱！
这样的搭配，这样的味道，管教神仙见了也站不稳！
材料：
一、鸡汤蒸蛋：以温热的清鸡汤代替温水，用原味水蒸蛋的方法蒸一碗鸡汤蒸蛋（当然，用温水蒸的原味水蒸蛋也无不可，方法可以看看我的前一篇文章，也可参照本文最后附录。）；
二、海鲜浇汁：
200ml清鸡汤（或清水），虾仁10个，带子2个，鱿鱼板1片（至于海参、鲍鱼、蛤蜊等等，如果有就都放点儿），玉米粒1大勺，青豆粒1大勺，盐1/4小勺，酱油1小勺，芝麻香油1小勺，水淀粉适量
（没有鸡汤，可以用清水；不介意的话加点儿鸡精也可。）
做法（海鲜浇汁）：
1、综合海鲜洗净，玉米粒、青豆粒解冻洗净备用；
2、将鱿鱼板打花刀，切成2cm见方的小片；
3、小锅中煮开清水，加入少许米酒、盐和葱姜（均是分量外），下入所有海鲜，焯烫2分钟，捞出沥干水分，去掉葱姜不要；
4、另起锅，加入200ml清鸡汤，大火烧开后依次加入海鲜、青豆粒和玉米粒；
5、再次煮开后，加入盐和酱油调味儿；
6、下入适量水淀粉勾薄芡；
7、 离火，点香油；
8、 浇在蒸蛋上！即可。
附：原味水蒸蛋的做法
材料：
鸡蛋3个，温水（鸡蛋体积的1.5到2 倍），米酒（或料酒）1小勺
盐1/2小勺，鲜味儿酱油1小勺，芝麻香油1小勺，香醋1滴
做法：
1、 鸡蛋打散，放至室温；（用个量杯就方便多了！）
2、 将鸡蛋充分搅打均匀；
3、 加入温水；
4、 加入盐（有人说加盐会使蒸蛋质地变硬，我没发现；如果不加盐，蒸出来没味道）；
5、 再次打均匀，并确保盐充分溶解；
6、 将蛋液过滤进蒸蛋容器中，必要可过滤两遍；
7、 如果还有泡沫，可用汤勺盛出；
8、 盖上保鲜膜，蒸锅沸腾上汽后放入蛋液，转中火，蒸约12到15分钟，即可。
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