椒盐排骨，传统特色菜肴，是简单易做的家常菜。全国各地都喜欢，属京菜系。
主料猪排骨，通过烹调，色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。
排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。
猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
因为去餐厅吃，越来越定人不放心。希望大家都可以自己动手做家人一起吃。我也是第一次做，希望高手多多指点。下面是过程图，看图你就会了：
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