南瓜蜜豆木薯圆子
主料
南瓜100克 木薯淀粉400克 红豆少许
调料
红糖少许
做法步骤
1南瓜切片，上锅蒸熟，趁热将木薯淀粉倒入，搅拌成团
2取木薯淀粉200克，倒入沸水，用筷子稍微搅拌，稍微不烫手的时候揉成白面团
3揉好的南瓜木薯团和白面团搓成长条
4分别切成大小均等的小剂子
5提前煮好红豆
6锅里烧水，等水沸腾后倒入木薯圆子，加入少许红糖，等木薯圆子全部浮起来舀上一勺红豆即可。桂花甜酒酿
主料
糯米500克 纯净水约400ml 酒曲5克
调料
糖桂花少许
做法步骤
1糯米浸泡6小时（分量外的水，室温低的话可以浸泡过夜）。
2蒸笼内铺上纱布，倒入沥去水的糯米，开水入锅，蒸约40分钟。
3糯米盛入干净的容器内，分次倒入约400ml的纯净水，搅拌至糯米粒松散湿润。若已是微温的状态，直接进入下一步，若糯米依然较烫，晾至微温。
4酒曲内加入少许水搅匀。
5加入糯米内搅拌均匀（留一点点，不要全部都用完）。
6拌好的糯米盛入干净的容器内压实，在中间戳一个小洞，倒入剩余的一点点酒曲水。
7容器先覆上一层保鲜膜，再盖紧盖子，放入约30度左右的环境中，约36~48小时至水分明显溢出，有明显的酒酿香味即可。表面撒些糖桂花，移入冰箱冷藏保存。
8这样桂花甜酒酿就完成了。美式热狗
主料
早餐肉肠8根 芝士片8片 牛奶180克 大号鸡蛋1个
调料
面粉175克 盐1/2小勺 研磨黑胡椒1/2小勺 泡打粉1.5小勺
做法步骤
1用芝士片将肉肠卷起，收口处在掌心稍微握一会儿即可封口（掌心温度会让芝士软化）。
2穿上竹签，冷冻20分钟（盘子内放上油纸或保鲜膜，以免无法取下）。
3面糊所有材料搅匀。
4倒入一个有高度的杯子内。将肉肠完全浸入面糊中裹满表面。
5油加热至约190度，用夹子夹住竹签放入油中，先不要放开夹子，来回在热油中轻晃几下至表面开始膨胀后再放手；炸至表面金黄即可出锅。
6配上番茄酱更加美味。
