节日里的约会聚餐
少不了各种诱惑力Max的肉类美食
于是减肥的宝宝又面临着
想吃肉又怕吃肉的两难抉择!

尤其对于吃货们来说
过节减肥总是充满着艰辛和忧伤
如果意志力稍一松懈
就会忍不住放开肚皮放纵一场
导致辛苦减肥大半年,节后回到解放前

为了执行减肥大计
哪怕再想吃肉也只能忍住?
并不!
肉类食物看起来是减肥的天敌
但实际上它也是减肥的好搭档!

吃肉为什么有助于减肥?
肉类食物是我们摄入蛋白质的重要来源,减肥期间不吃肉,很可能造成蛋白质摄入不足,随之而来的就是身体肌肉组织的逐渐流失,只减肌而不减脂,这对减肥大计而言是十分不利的。另外,肉类食物中还含有身体所需的维生素B1、B2、锌、镁等多种营养素,它们都是参与体内脂肪代谢的重要“功臣”。
减肥期间搭配适量肉食,不但能为身体补充丰富的营养物质,保持营养均衡,还有助增加肌肉量,提高基础代谢率。所以,想要健康减肥,并不是拒绝吃肉,而是要吃对肉!

那么问题来了,
吃哪些肉既能满足口腹之欲,
还不用担心身体会发胖?
我们常说吃肉会胖,主要是肉类中的脂肪在作怪,想要不长胖,必须记住吃肉的原则:选择高蛋白、低脂肪的肉!就比如:
1
鱼肉
典型的“高蛋白、低脂肪”肉类食物,一般鱼类的蛋白质含量为15%-18%,而且都是完全蛋白质,容易被人体消化吸收。鱼肉的脂肪含量也很低,大多数鱼类的脂肪含量只有1%-4%,且脂肪多由不饱和脂肪酸组成,有助于降低血胆固醇。减肥人士吃鱼肉,不但能够帮助控制体重,还能减少心血管疾病的患病风险。

常见淡水/深海鱼热量参数

(以每100克单位计算)
2
牛肉
牛肉同样作为高蛋白肉类,每100克牛肉含20克以上的蛋白质,是经典的增长肌肉的蛋白质提供物。它还富含易于人体吸收的铁、锌、B族维生素等多种营养素,帮助增强免疫力。同时牛肉也属于低脂肪肉类,热量与大多数鱼类相当。但要注意的是,减肥时吃牛肉,一定要选择脂肪含量较少的瘦牛肉,而加工过的酱牛肉、牛肉干就免了吧,它们的热量可以达到瘦牛肉的好几倍。

3
鸡胸肉
常出现在减肥饮食计划中的鸡肉,也具有低脂高蛋白的特质,尤其是健身人士最爱的鸡胸肉,更被称为“纯粹的蛋白块”,每100克含蛋白质19.4克,而脂肪含量只有5克,是减脂增肌的必选肉类之一,而且它富含的B族维生素,能够促进人体的能量代谢。

不同部位的鸡肉热量参数
(以每100克单位计算)
4
瘦猪肉
相比其他肉类,猪肉的热量虽然较高,但选择脂肪含量较低的瘦猪肉,适量食用,并不会对减肥计划造成阻碍。而且,瘦猪肉所含的蛋白质并不低,每100克瘦猪肉含29克蛋白质!但务必记住,要避开红烧肉之类的高热量又油腻的烹饪方式。

不同部位的猪肉热量参数

吃对肉的关键是什么?
记住只选脂肪含量低的瘦肉,因为即便是同一种肉类,不同部位的肉的脂肪含量还是存在一定的差别,尤其要避开带皮的肥肉,更不能选择经过加工的肉制品,如肉馅、肉圆,乍一看是瘦肉居多,但其中混合的肥肉可设了一道不小的脂肪陷阱。另外,搭配富含膳食纤维的蔬菜一起食用,就更健康啦。

元旦健康食肉指南
找准这几样肉,假期中就可以放肆开吃了吗?当然不是,肉的热量虽低,还得讲究烹饪方式。利用正确的烹饪方式,才是吃肉不长胖的正确姿势。为此,小康康特别送上元旦健康肉类菜谱!
番茄龙利鱼
材料:龙利鱼、番茄、小葱、橄榄油
做法:
龙利鱼切成1.5厘米方块,加入适量橄榄油、黑胡椒、姜丝腌制15分钟
将番茄去皮,切小块备用,再把腌制好的鱼肉烫熟,捞出备用
锅中倒适量油,放入切好的番茄,中火翻炒至软,再加入小半碗水,等水煮开后放入龙利鱼,煮2分钟左右
加小半碗水淀粉,转大火收汁,最后加一小勺盐、一小撮糖调味即可出锅
Tips:龙利鱼肉质鲜美,低脂且含有丰富的蛋白质,酸甜浓厚的汤汁搭配嫩滑的鱼肉,美味挡不住~

芦笋牛肉卷
材料:牛肉片、杏鲍菇、洋葱、芦笋、韭菜、葡萄籽油
做法:
牛肉片加1/2汤匙豉油、胡椒粉、2汤匙水腌制半小时
芦笋切段灼熟,沥干;韭菜灼至变软,备用
锅中倒葡萄籽油,杏鲍菇切粗条下锅煎至微熟,盛起备用
用牛肉片卷起杏鲍菇及芦笋,用韭菜扎好, 下锅煎至熟
爆香洋葱粒,加1茶匙生粉、水,1/2茶匙米酒、胡椒粉、糖、2茶匙豉油,炒匀煮成酱汁,最后淋在牛肉卷上后装盘
Tips:芦笋富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助消化,助于排毒瘦身,搭配牛肉美味又营养。

香烤鸡排
材料:鸡胸肉、蒜、盐、孜然、胡椒粉、迷迭香
做法:
将鸡胸肉对半切开,用刀背敲击鸡胸肉的正反面后,抹上盐和胡椒粉腌制半小时
将瓣蒜去皮切片,锅内放少许油,小火把蒜煎至微焦,捞出备用
将鸡排的正反面都刷上蒜油,撒上少许孜然粉、迷迭香(没有可不撒)
放入预热好的烤箱,180度上下火烤18分钟,期间需要翻面一次
无烤箱可选择平底锅做法:开大火把锅烧热,接着刷上一层薄薄的油,再铺上鸡胸肉块,盖上锅盖转中火,两面各煎两分钟即可出锅。
Tips:将鸡胸肉切成薄片,搭配西兰花、生菜、紫薯泥等,再浇上少许油醋汁,就是一份既营养低卡又能满足口腹之欲的减脂沙拉哦。
想要过节开荤不长胖,就快接住这份元旦食肉指南吧!但无论选择哪一种肉类加入减肥食谱,不想热量过剩,导致脂肪囤积而长肉,千万记住适量食用,才能在吃肉与减肥并行的路上越走越远!。总之减肥瘦身,除了可以常喝像鹏尚阁减肥特膳这样纯天然、无添加的膳食,还需要树立保健养生减肥的观念,通过改变生活方式来减肥,比如加强运动、保证睡眠、控糖限酒、少吃多餐、合理规律饮食,日常饮食注意少盐少油,多吃蔬果、奶类、大豆,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,同时还特别需要持之以恒、轻松和平和的心态,这样才能更好地保证健康减肥。
3个经典美颜瑜伽,抗衰老,年轻十岁!
下犬式

这是一个经典的瑜伽动作,同时还非常简单,适合初学瑜伽的女性。双手双脚撑地,将身体抬起成为一个倒“V”字形。保证两手与肩同宽,手指张开。双脚与跨同宽,脚后跟向后,保持脚尖脚跟和臀部在一个平面上。头部放松,保持这个动作,深呼吸5下。
桥式

这个姿势除了能刺激面部血液循环,还可以收紧臀部和小腹,并且收紧大腿内侧,每天做可以看到非常明显的效果哦。
双手自然放于身体两侧,手心向下平躺。弯曲膝盖,双脚自然放于地面。尽可能的将双脚向臀部收紧,保持两脚平行。
手心和双脚作为支撑,吸气的同时尽力的抬起臀部。尽量保持大腿内侧相互平行。将双手放于腰后侧,用肘部作为支撑。双肩向后收紧,保持平衡。深呼吸5次,放下臀部。
桥式变式:单腿半桥式

如果你能做好第二动作并且感觉没有难度,就可以进阶到这个改良的半桥式动作。它除了能让你更年轻,还可以调理脊椎和肩部问题,同时收紧大腿内侧。
cobbler式
这也是瑜伽中的经典姿势,除了能刺激脸部皮肤血液循环,还可以拉长脊椎,缓解久坐一天的疲劳感。

坐在垫子上,双脚放在身前,脚心相对,上身直立。
上身往前倾,尽量用下巴去够你的双脚,让头部低于心脏位置,能利于血液回流到面部。
腹式呼吸5次,缓慢起身,再重复几次。