少女心爆棚的卡邦拿意粉

2017-01-03 07:36

卡邦拿意粉是一款很经典的意粉,做法比较简单,但是口感好赞,配上香浓口感顺滑的白汁,加上煎的金黄焦脆烟熏培根,独具风味的蘑菇在意粉中提味,撒上香喷喷的芝士粉,好吃不腻,作为轻食绝对是一款好选择,意粉控们不要错过哦,你会爱上那独特的味道~

整个风格少女心爆棚呀,好酥 o(∩_∩)o

用料:

意粉 75g(一人份)

淡奶油 60g

蘑菇 4颗

培根 3片

黄油 10g

蒜 1颗

芝士粉 5-15g

黑胡椒 5-8g

盐 3-4g

做法:

1.准备以上材料。

2.烧一锅水,滚开后下意粉,加2g盐煮8-10分钟,捞出装盘待用。(8分钟有嚼劲,10分钟软点)

3.培根切方块状,蘑菇切片,蒜切颗粒状

4.热锅,下黄油,黄油融化,放入蒜粒翻炒1分钟至出香味。

5.加入培根煎至金黄色

6.然后加入蘑菇翻炒2分钟

7.倒入60g淡奶油,小火煮至白汁浓稠冒泡

8.倒入刚刚煮好的意粉,2g盐,翻炒1-2分钟搅拌均匀。

9.最后装盘,撒入黑胡椒,芝士粉,用薄荷装饰即可。

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