晚上一个人在家，吃点什么呢？拉开冰箱看到还有一小块牛肉，就来煮个牛肉酱油焖饭吧！煮出来真是香喷喷的，太好吃啦！我把锅底都清光了～哈哈！
1.准备好食材，牛肉，胡萝卜，青椒，洋葱全部切丁备用，
2.大米洗净后，放入适量的清水，电饭煲按下煮饭键，
3.煮饭的时间，我们来炒肉，炒锅放入适量植物油，油热后下入牛肉翻炒，
4.炒至牛肉变色后，下入胡萝卜，洋葱丁，炒至稍软，
5.再下入青椒丁，加适量盐调味，翻炒两下就可以关火了，
6.这时饭熟了，用饭勺把米饭松松，
7.把炒好的牛肉蔬菜丁加入电饭煲，加一汤匙生抽，
8.再加一汤匙老抽，
9.用饭勺把所有材料拌均，盖上锅盖，按下煮粥键，焖五分钟，我家的电饭煲煮粥键是5分钟，再上保温时间，大约十分钟，跳闸后就可开锅食用了。
烹饪技巧
配菜也可以根据自己喜欢的加入，口味也随自己，如果觉得盐味不够，可以自己调节。
