小时候的“年味”你可否记得

2017-01-02 00:50

进入腊月,浓浓的年味就离我们越来越近了。在安徽桐城,放养在池塘里育苗,经过一年的时间成长,通过集体捕捞,按村里每户人均分发,鲜美的鱼汤成了孩子童年里难忘“年味”。

也从这一天起,村子里的每家每户都要开始准备春节饭桌上的“年味”,腌制的“鸡、鸭、鱼、肉”,成为春节期间亲朋好友拜访饭桌上必备的菜肴。

村民们正在称重分配鲜鱼

刚打捞起来各种不同品种的塘鱼

一名小朋友在玩弄刚打捞起来的塘鱼

腌制好准备下锅的咸鱼

下锅翻炒中的咸鱼

大火慢炖中的咸鱼

刚出锅的咸鱼

冰箱保鲜中的咸鱼

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