摄影/金牛小喵 文/绵绵
美食的极致，贵在精而不在多，就像大家都在推崇的日本“匠人精神”，一位大厨可以只做一碗拉面、或一种寿司做一辈子，达到出神入化的境界。
佟楼新开了一家“匠小凡”餐厅，老板便是怀着这样一颗“匠人之心”打造出了登峰造极的独家美味！
匠小凡是一家快餐模式的餐厅，招牌产品鲍汁牛肉饭系列由老板创意研发，品质精益求精、口味追求完美，价格相当实惠，性价比完胜普通快餐！
匠小凡 环境篇
环境是他家的一大亮点，完全超出你对快餐、中餐小店的认知。十分精致美观、温馨优雅，令人眼前一亮。
店内漆成了明媚的暖黄色调，布局开阔敞亮、大桌小桌错落有致。
墙上的彩绘、文字都是店家自己创作的，图画俏皮可爱、艺术感十足；文字则苍劲有力、气度不凡。
精心布置的盆栽、绿植、卡通摆件等小装饰品更是情趣盎然、巧夺天工、赏心悦目。
餐具都是特意订制的，陶瓷质地的盘子、碗相当精美。就连纸巾盒、筷子、勺子上都有“匠小凡”的LOGO，细致用心体现在方方面面。
匠小凡 菜品篇
菜单上种类不多，但特色鲜明、道道精华。以匠人之心去专心制作每一道菜、每一碗饭。
招牌的鲍汁牛肉饭系列，是老板独家研制的，经过反复推敲完善，最终达到最完美的口感、最可口的味道才端上餐桌。
精选百分百加拿大进口肥牛，肥瘦相间的肉最为鲜美，切薄片后用鲍汁煮熟，无比细柔弹嫩、牛肉的香气满口萦绕。
自制的鲍汁绝对是他家饭的精髓，每日新鲜熬制，秘制配方，匠心熬煮十几个小时而成。浓浓的海鲜香味，带一点甜口儿，更好地衬托出牛肉的鲜甜，哪怕直接和米饭吃，也美味得让人一口便爱上！
量大料足、物美价廉，是他家的突出优点。一份饭满满一大碗，铺满了牛肉，搭配少许洋葱、西兰花、胡萝卜，营养丰富。
米饭全部浸润了鲍汁，滋味醇浓，但口味又不重，而是咸中带甜、鲜香四溢。
难怪客人们都会忍不住吃到盆干碗净，连一滴汤汁都不想放过！
健康便捷，是他家的又一大优点。不同于传统快餐的大批量生产，更不同于洋快餐的高热量不健康。每一碗饭都是用当日新鲜的食材新鲜制作的，少油少盐，低脂低热，保证了出餐速度的前提下又注重了健康优质，让人吃得放心舒心。
当然，鲍汁牛肉饭还有豪华升级版——加入大虾仁、鲍鱼、海参、鱿鱼等海鲜，牛肉不减量噢！更加鲜美了！
海鲜颗颗饱满肥硕，口感极佳！据说老板是威海人，对海鲜有独特的“情结”，所以才会特意在原有产品的基础上加入海鲜。每一只海参、虾仁、鲍鱼都不是半成品，都是老板自己精选原材并烹制的哦！
酸梅汤，纯天然原料乌梅、山楂等果料每日新鲜手工熬制，酸甜爽口，健康饮品的首选噢！
还有酥脆香嫩的鸡米花，百吃不腻~
小编还要给大家剧透一下，他家即将推出新品咖喱饭系列，纯正日式咖喱，鸡肉、海鲜为主料，辅以土豆、胡萝卜，软烂入味，就连原本对咖喱无感的小伙伴们吃了后都赞不绝口！
咖喱鸡肉饭
咖喱海鲜饭
咖喱鱿鱼须饭
吃饭最好搭配汤和小菜，小菜三选一，清爽可口；汤鲜咸浓香，热腾腾的非常好喝！
这么大一份套餐只要二十元左右，吃得相当满足！再加上这么优雅舒适的环境，真是必选的用餐去处！商户资讯
店名：匠小凡
地址：佟楼In城市广场底商(围堤道与西康路交口, 老儿童医院旁边)
营业时间：11:00-21:00优惠信息
闪惠买单满30减3元
团购超值单/双人套餐低至6.3折福利放送
全场产品第二碗半价
(两碗若不同则价格低的那碗半价)
有效期即日起至2017.1.3
