沈一点·寻味
找寻一座城市的美味，以及和美味相关的美好故事
说起莆田，大家想得最多的一定是莆田系医院，当然，都是些不太快乐的事，然而，人纵然还有另一面，更何况一个多元化的城市，莆田，无论风景、人文、美食……一定有能吸引到你的地方，如果你生活在北京，逛一遍这个隐匿在建材市场里的莆田海鲜市场，你或许就会忘掉“莆田系”，转而爱上莆田海鲜！
莆田，地处福建沿海中部，素有“海滨邹鲁”的美称，拥有湄洲湾、兴化湾、平海湾三大海湾，陆域总面积4119平方公里，海域面积1.1万平方公里，亚热带海洋性季风气候，盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品，同时，龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”更是驰名中外
Contents
它藏得很隐秘
找到了，逛一下
买回家，煮了吃
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它藏得很隐秘
我们是如何发现这个地方的？一个偶然的机会，和一位公司同事一起吃饭，同事是莆田人，所以把我们带到了一个地道的莆田餐厅，餐厅地处惠河建材市场西北角，周围几乎都是高大的仓库，人烟稀少，进出的车辆也都以大中型货车为主
我们好奇，询问同事，“为什么餐厅会开到这么偏僻的地方”，同事解释，这个建材市场是莆田人开的，从最初开始，就有很多莆田人在这里头工作，这周边的莆田餐厅，也都是为他们开的
相应的，有了专为莆田人开的餐厅，就会出现专为这些餐厅开设的菜市场，于是，从10多年前开始，现如今这个“莆田特产批发市场”就慢慢形成了，莆田特产海鲜，所以这里自然有全北京最为地道新鲜的莆田海鲜，每天都有从莆田运过来的货物补给，市场里90%的都是莆田当地人，逛一圈下来，甚至忍不住口音变福建腔
来这里买东西的，基本都是生活在北京的莆田人、福建人，渐渐的，这个地方被少数爱吃、会吃的人发现，所以这里也有少部分北京本地的顾客，这些顾客几乎都和各个档口的老板们很熟了，有的甚至互相认识有10来年了
2
找到了，逛一下
我们在某个天气很好的早晨，到了“莆田特产批发”所在的建材市场，几乎很吃力的找到了它的标牌
市场处于建材市场6号厅和7号厅之间，不大，大概有10来个独立经营的门面
各自经营着莆田海鲜
莆田海产干货↓
各种莆田饮料、酱料↓
福建茶叶等等↓
旁边的菜市场里还有莆田糕点↓
莆田豆腐等↓
我想任何一个在北京工作生活的莆田人，都会因为有这样市场感到开心吧，这是异乡人的小确幸
3
买回家，煮了吃
·螃蟹·
走进一家海鲜市场，欣赏了各种各样的莆田海产，金线鱼、海鲫、沙鱼……熟悉莆田海鲜的食客，看到这些应该会很激动吧
我们买了几只螃蟹回家，简单的蒸了一下，吃到一口，高兴得快哭了~~
之前有人问我今年吃到的最好吃的食物是什么，我说没吃到什么好吃的，现在如果还有人问我这个问题，我一定会说，“有一天，从莆田海鲜市场买回几只螃蟹，加几片姜，撒点盐，蒸了10几分钟，出锅，吃，那就是我2016年吃到的最好吃的食物”
肉质肥硕，拥有让人幸福的鲜味，拍照出来还很美
·莆田糕点·
在菜市场里买了一些莆田糕点，这些都是在北京，按照莆田本地的口味做出来的，虽然没在莆田当地吃过这些糕点，但在这个市场买到的糯米馅儿和绿豆馅儿的莆田红团，却让我对莆田产生了无尽的向往
为何一个朴素的海滨城市，会有如此简单却又好吃的糕点
·莆田豆腐·
爱吃豆腐，也爱吃酸菜，就在菜市场里买了块莆田豆腐，在买海鲜的老板那里买了一株酸菜
回家用酸菜煮豆腐吃，好下饭的呢
·特饮-芭乐·
酸甜，没那么酸，又没那么甜，虽然现在是冬天，但你可不能加热了喝，来自湄洲岛的老板说了，“加热了就不好喝了”
·番石榴·
在干货店里买了两个番石榴，非常非常的新鲜，味道很美很清新，很有去年夏天时，去厦门旅行，在鼓浪屿沙滩的礁石堆里，捉小螃蟹的感觉
☆莆田海鲜批发市场
☆地址：管庄惠河建材市场6号厅和7号厅之间
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