鸡爪可以做泡凤爪，红烧凤爪等，今天这道红烧鸡爪做起来容易，主要是好吃，喜欢朋友可以做一下，美味就是如此简单。
红烧鸡爪
备料：鸡爪、葱姜、花椒、八然、生抽、白糖、十三香、盐、味精
鸡爪
第一步、鸡爪剪掉指甲，下锅掉水大火烧开1分钟捞出凉水冲洗干净
下锅掉水
冲洗干净
第二步、准备好葱姜、八角、花椒
葱姜、八角、花椒
第三步、熬糖色，锅中按1比1加入白糖、水，大火烧开转小火慢慢熬糖色，不能过于急，急了会糊
熬糖色
慢熬
糖色
第四步、糖色熬成深枣红色把鸡爪倒入锅中，加入葱姜、十三香，再加入水、盐、老抽、味精
加配料
十三香
水
老抽
盐
味精
第五步、鸡爪大火烧开，小火慢慢炖，汤汁变浓稠，只留少许汤汁可出锅
慢慢炖
收汁
成品红烧鸡爪
红烧鸡爪说简单就有这么简单，好吃易学，认真做美味就在手上。
