食材主料白菜叶 5片肉馅 适量辅料葱末 1勺姜末 1勺料酒 1勺生抽 1勺耗油 1勺胡椒粉 少许淀粉 少许步骤
1.主料备齐
2.辅料就是这些
3.肉切碎加盐，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉搅拌均匀
4.白菜叶放入开水锅里煮软捞出
5.葱姜切碎，红色的是胡萝卜丁
6.肉馅儿做好，白菜叶铺平放上适量肉馅儿
7.卷成菜卷
8.一个鸡蛋搅散加入适量玉米淀粉，少量面粉搅成糊，卷好的菜卷放入刮糊
9.锅烧热倒入适量油，放入挂好糊的菜卷中火煎
10.煎至两面金黄
11.按自己的口感加些生抽，耗油
12.倒入一小碗开水，烧开炖10分钟
13.最后汤汁用水淀粉勾芡
14.成品很好吃的小贴士我用的是大娃娃菜，如果是大白菜就用菜心或是叶子部分
