大家展示自己制作的水果蛋糕 本报记者 寇宁摄 本报3月2日讯（记者 马继玲 实习生 赵丽婷）今日上午，太原市迎泽区起凤街社区请来了烘焙老师，为辖区37位居民上了一堂DIY烘焙课，参与者动手做出了自己的“甜蜜”蛋糕。该活动是由柳巷街道妇联、起凤街社区联合推出的“好妈妈课堂”活动内容之一。

上午9时许，居民自备草莓、苹果等水果来到活动现场。社区工作人员为大家发放了蛋糕坯子、装裱奶油的活动材料。蛋糕上如何“雕花”？烘焙老师一边示范，一边教大家。在老师的耐心指导下，66岁的路全英老人很快上手，自己裱花、用草莓等水果在蛋糕表面搭配出美丽的图案，还用奶油在蛋糕上写下了“健康快乐”4个大字。

近两个小时的活动时间里，色泽金黄、蛋香浓厚、健康无添加的DIY水果糕点陆续新鲜出炉。66岁的刘雁夏老人高兴得合不拢嘴，她说：“很有成就感，我平时做惯面了，这是第一次学着做蛋糕！”

起凤街社区工作人员表示，组织居民亲手制作西式蛋糕，既让居民掌握了西式烘焙技术，丰富了社区居民的生活，又搭建了邻里之间沟通、交流的平台，达到既学技术又愉悦身心的效果。