正月十五闹元宵, 元宵节是跟春节相提并论的又一传统节日。无论是城市的大街小巷,还是乡村的街道都挂满了花灯,猜灯谜、赏花灯、秧歌,这些多种多样的活动,为节日增添了热闹的气氛。
元宵是由糯米制成,一般都采用煮汤圆,还有人喜欢把汤圆油炸了吃。油炸的汤圆色泽金黄、香脆可口,令人垂涎欲滴。但油炸不仅在做法上比煮更加复杂一些,还会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且热量增加,更易导致肥胖。此外,油炸还会产生一些对人体健康不利的致癌物质。
元宵含糖高,最好选择中午吃,尽量不要在晚饭时吃。老人及孩子,尽量少吃。因为老年人肠胃功能减弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动减慢,排空时间延长,难以消化和吸收吃元宵之后可以吃一点山楂等食物来促进肠胃蠕动帮助消化。汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,胃肠消化功能不良者食后会导致胃痛、胃胀,急性胃肠炎患者也不要食用以免加重胃肠道负担。
