超级下饭的麻婆豆腐

2018-05-10 16:06

食材:石膏豆腐200克(石膏豆腐易入味),猪肉馅50克(半肥瘦最佳) 调料:食用油30克,葱1棵,花椒面1大匙,郫县豆瓣1勺,红油辣椒1勺,黄豆酱油1/2勺,淀粉适量,香油1勺,水适量

1、豆腐切丁,葱切末

2、锅内放入油烧热,小火 先爆香豆瓣酱,下入红油辣椒,再放入猪肉馅炒熟,下花椒。

3、加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、用大火煮开,改小火煮3分钟。

4、再用水淀粉勾芡,盛盘 5、香油烧热浇上、撒上葱末即可。

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