酵母
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- 用料：
中种面团：高筋面粉170克，糖20克，酵母3克，水85克；
主面团：高筋面粉75克，盐3克，耐高糖酵母2克，糖50克，蛋液25克，水或牛奶25克，玉米油10克；
配料：白芝麻、蛋液少许（刷面包表面用）。
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- 小时候缠着我妈给我买，现在自己能做啦！
为啥要做这款老式大饼干？因为那天在家人群里，有主动提出说想吃“炉果”的，让我做一些。当时小兔儿正发愁这周教大家做啥呢，听他一说，灵
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- 生煎包是先煎还是先蒸？做错了味道差别很大
中国的食物谱要是真能列出来的话，估计能绕地球两圈吧，在这个美食大国中，不少美食都是从很早流传下来的，只不过是有些年代比较远，有些是
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- 空闲的时候做点包子，跟家人一起分享是非常不错的一件事，而且里面馅儿的味道多种多样，包子皮的做法也挺多的，所以不妨多了解几种操作方法，空闲的时候自己弄一点跟家人品尝一下。
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- 饺子是饭桌上的美味，可饺子好吃，剁肉馅却成了许多家庭都会遇到的一个费时费力的大问题。
网上有网友支招
只要五分钟就能剁好肉馅
这是真的还是假的呢？
你不信？
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- 今天教大家在家做零添加的吐司面包，健康，营养吃着放心，一起动手做吧
配料表：高筋面粉520克，牛奶360克，酵母5克，白砂糖60克，黄油50克，盐5克，450克吐司盒两个
第一步：把高筋面粉，牛奶，酵母，
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- 包子，在全国各地是生活中最为常见且极为平常的主食。无论家常的包子、水煎包、小汤包还是素馅包、肉馅包都会受到大家的喜爱。可是许多人总是会问，为什么我的面老是发不
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- 原料：面粉500g，酵母3-5g，水275g，调好的陷做法：①面粉里加入酵母，拌匀后开窝，倒入温水。先抄成面絮后，再揉成光滑的面团，饧发备用。
②将饧好的面团揉透，搓条，下剂(25-30g),擀
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- 今天给大家分享一个糖酥火烧的做法，做出外酥里软的糖酥火烧，早餐必备！ 【糖酥火烧】 原材料：面粉、酵母、白糖、温牛奶、食用油、白芝麻。
制作方法： 1、准备300克温牛
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- 啤酒污染菌的来源
啤酒生产中的污染菌，来源很多，细数下来，有空气、水、原料、冷麦汁、酵母菌种，还有设备和管路、助滤剂和添加剂、包装物料，以及各种用具，甚至操作人员不小心
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- 今天教大家一个超简单的炸油条方法，学会了人人都能炸出香酥好吃的油条了。
简单易上手，爱吃的朋友快来试试吧。
食材准备：
面粉 1斤，白糖 1勺，鸡蛋 1个，温水 1斤，酵母 8克
做
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- 西瓜面包
用料
红色面团：高筋面粉150g牛奶100g白糖15g盐1.5g酵母1.5g红曲粉1.5g黄油12g
白色面团：高筋面粉100g牛奶68g白糖10g盐1g酵母1g黄油8g
绿色面团：高筋面粉125g鸡
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- 玉米面；面粉；奶粉；鸡蛋；白糖；酵母；温水；玉米面食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。玉米面食品营养也丰富，人们的膳食一定要合理搭配，才能
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- 豆沙软糯香甜，相信是很多人的最爱，用豆沙做馅的面包估计也有很多朋友喜欢吃。今天我们将豆沙包改一下风格，做成早餐和下午茶都能搭的小甜点，有些日式风格的味道，就叫它和风豆沙包
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- 韭菜鸡蛋素馅大包子
用料
面粉750克；酵母6克；水380克；白糖3克；韭菜1000克；鸡蛋5个（多1个也可以）；虾皮抓一大把，随意；精盐，食用油各适量
做法
酵母白糖混合加入适量温开水调匀，静置5
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现在的社会节奏越来越快，年轻人们在家里做饭的已经很少了，他们往往会选择下饭店或者点外卖。但是一些比较顾家的人还是喜
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- 紫薯玫瑰花馒头
用料：紫薯、面粉、酵母、水。
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1、 先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。
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肉夹馍，仔细揣摩，本来是馍夹肉，为什么要反着说呢？肉怎能夹馍？查了方知，肉夹馍，来源于古汉语“肉夹于馍”，为简称，而且由此看来肉夹馍起源很早
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在平日的生活里，面食肯定是比米饭吃的多，对于很多人来说，喜欢吃面食，面食的花样很多，不管是发面还是不用发面都可以做出很多的花样。
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- 最近在网上看到一段视频和一则新闻，主要的意思是指买回的馒头在水中糊化不了，也有不少粉丝来信问这是怎么回事，由于我小吃学院的员工，主食馒头包子大都自已做，所有对此事并没有在
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最早的沉船之一中发现的一瓶220年历史的啤酒-正被用来制造一种新的现代啤酒，具有18世纪啤酒特有的味道。
酵母是从一瓶
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- step1
材料及配方：面粉：500克白糖：20-100克,视个人喜好(若做奶香馒头,白糖份量为100克)白糖与酵母是最佳拍档,加入白糖促进醒发,馒头包子表皮更光滑,发亮. 酵母：5克 (冬
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