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酵母

  • 面包冷冻法

  • 成形后冷冻法
    这是冷冻法中具有代表性的方法。
    随着冷冻技术的普及,各家公司出售的产品种类越来越丰富多彩。为了满足客户需求,店里需要有一定程度的品类和产品的流动性,使用成
  • 东北林业大学“酵母鸡毛信”获得大奖

  • 新华社哈尔滨11月2日电(记者杨思琪)如何对不想被外人所知的信件内容施加更为安全的保护?来自东北林业大学的27个本科生用“酵母鸡毛信”给出了答案。这一项目在日前落幕的国际
  • 软到不知所措的牛奶卷!

  • 用料:1.高筋面粉210g 细砂糖15g 耐高糖酵母3g 鲜牛奶130g
    2.高筋面粉90g 全脂奶粉10g耐高糖酵母1g 细砂糖45g
    盐4g 鸡蛋1个 鲜牛奶30g 黄油45g





    步骤:将1的全部材料混合
  • 排名第一的香蕉酒,你不试一下吗?

  • HomeBrewTalk.com(HBT)是世界最大的自酿酒论坛,无数的酒厂酿酒大师们从这里起步,每年都有数以百计的酒厂从这里获取配方。
    本文介绍的是HBT多年以来被酿造次数最多,反馈最好的十
  • 酵母提取物有什么作用呢?

  • 酵母抽提物(YE)是从天然的食用面包酵母中提取出的营养物质,富含核苷酸,氨基酸,多肽,维生素等,其成分与我们平时喝的肉汤成分类似,除了可以提供鲜美醇厚味以外,它也是饱含营养,有
  • 12M+辅食︱牛奶小馒头

  • 妈妈们都会做面食,今天分享一篇简单的牛奶小馒头,送给爱吃面食的宝宝们哦!
    用料:中筋面粉,牛奶,酵母。
    做法:
    准备食材:中筋面粉200g,牛奶100g,酵母2g。





    酵母用少许温水化开,静置5
  • 浅谈精酿啤酒中酵母的作用

  • 浅谈精酿啤酒中的酵母
    在啤酒的四个基本原料,麦芽、啤酒花、水和酵母中,酵母的作用往往最容易被忽视。
    在啤酒史上,人们对酵母的认识时间最短,很多家酿爱好者在设计配方时都会忽
  • 不加水只加蛋的发面饼,能不好吃吗?

  • 发面饼怎么做才好吃?尝试了用蛋液代替水和面,果然做出来口感特别松软,特别香(因为加了蛋啊)啊,关键是冷了也不会变硬。现分享给大家哈!
    准备300g普通面粉(我做了9个饼),40g白糖,30g
  • 快手发面葱香饼,按照这么做,菜都不用吃!

  • 葱香饼的做法多样,今天就来介绍一种最简单的发面葱香饼的做法,成品的味道真的很棒,吃起来都不想吃菜呢!





    材料:
    面粉500克,温水350克,小葱2根
    酵母5克,油盐适量
    做法:
    1、用温水
  • 「美食制作」紫薯花卷

  • 所需食材
    面粉450g
    紫薯100g
    盐适量
    酵母5g
    水220g
    糖30g
    色拉油适量





    1.
    250克面粉+3克酵母+100克水+少许色拉油+15克糖+少许盐,搅拌成团发酵2倍大





    2.
    紫薯100克去
  • 你喝的是马尿还是啤酒?

  • 拉帮结伙撸串喝啤酒是夏天最喜闻乐见的活动之一。迟个到或者喝High,经常二话不说一瓶燕京直接灌到肚里,然后只记得之后的呕吐感。(你们有没有在意过啤酒的感受!)
    不像白酒、红酒

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