酵母
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- 刚出锅的
暄腾热乎大馒头
越嚼越香
馒头,是北方家庭餐桌上再熟悉不过的主食。
热腾腾地端上桌来,一个个白白胖胖的煞是可爱。迫不及待地咬上一口,暄腾又热乎,咬劲十足,细细
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- 材料准备:
1、波兰种:高筋面粉50克,水50克,酵母1克
2、主面团:高筋面粉200克,鸡蛋液48克,牛奶70克,红糖40克,盐2克,奶粉15克,酵母2克,黄油15克
制作过程:
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- 中式面点种类繁多,五花八门:有好吃的花卷、馒头、包子、饺子、面饼、手工面条等等,实在太多了。今天,从我做过的面食中精选了7种,都比较有代表性,喜欢吃面食的可以做个参考。小伙
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- 大家好,我是泓宇妈妈,今天和大家介绍一款椰蓉面包的做法。首先我们准备好300克面粉,3克酵母,一袋纯牛奶,3个鸡蛋,2小勺蜂蜜,20克椰蓉粉,少许的白芝麻。
1、300克面粉中放入3克
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- 如果你是使用酵母发面蒸馒头,不需要再加碱面中和的。我现在发面主要都是用酵母粉,背后的说明会有告诉你具体的用量,我每次都是按照说明使用的,发出来的面就很好,特别的软。
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- 现在天气变得越来越凉了,好多北方家庭喜欢自己在家蒸馒头的,就会发现这样一个问题,现在发面发的特别的慢,其实这属于正常现象,但是我们还是可以运用一些小技巧来改变这样的
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- 1、食材:中筋面粉260g、牛奶130—140克、鸡蛋1颗、白糖15g、食用油10g、盐4g、酵母3g。
2、牛奶加糖、盐、鸡蛋打散。
3、放入面粉、酵母、油。
4、和成软一
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- 红糖的好处非常多,给大家简单说一说:红糖有健脾暖胃、活血化瘀、驱寒等功效。女人在月经期间适当喝点红糖水对身体有很大的帮助,促进血液的循环,排出经血。我通常会在经期来之前
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- 包子的口味多样,有荤有素的,是我们日常生活中的主食之一。但是不少人反映自己在家蒸的包子,总是发硬还塌皮。别急,今天就教大家几招,蒸出来的包子松软不塌皮,快来看看吧
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- 天一凉便开始准备带点汤汤水水的早餐了。所以,水饺便是我冬天最常准备的一种早餐主食了。其实我自己本身并不太爱吃这些的,可能是自己小时候家里没用做这些面食的习惯吧,
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- 说实话,早餐这种东西,每天做是真的很麻烦,尤其是我这种早餐喜欢吃面包的人。烤一次面包,最多吃两天,如果晚上熬个夜,半夜饿了在吃一点,那剩下的怕不是第二天早晨都不够吃了。上班族
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- 周末早上最幸福的事,莫过于一觉睡到自然醒,醒来还有丰盛的营养早餐吃~
俗话说,一日之计在于晨,一晨之计在于吃。
我作为一个热爱美食又吃不胖的美食博主,不止晚餐吃得丰盛,早
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- 材料:面粉300克,牛奶60克,紫菜碎15克,酵母3克,盐适量,小苏打2克
做法
1、酵母和盐倒入牛奶里面搅拌均匀
2、面粉倒入大碗里面,加入酵母水,慢慢加入温水搅拌均匀,
3、把面揉成面
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- 芝士洋葱面包卷,无奶油又拉丝的健康配方!黄油是致癌反式脂肪里最普遍的食物,再好的黄油都无法避免的含有反式脂肪。这个面包以橄榄油取代黄油,加进黑胡椒、洋葱及cheese,感
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- 现在越来越多的人都自学制作蛋糕
饼干、面包等发酵食物
特别是有了孩子的妈妈们!
一般在制作过程中
会用到泡发粉或是酵母来发酵面粉
但很多人却区分不了这两者的异同。
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- 清晨叫醒我的不是闹钟,是热乎乎的鸡蛋面饼,面饼中间夹着厚厚的鸡蛋,咬一口下去特别满足了,简单还营养,再配一杯咖啡美滋滋啊,保证你一天都元气满满!
-材料-
中筋面粉200克,鸡蛋
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- 馒头是国民早餐的经典之作,为了让馒头的口感更丰富,也加入了许多的创意,比如:全麦馒头、蔬菜馒头等等,也逐渐被大众所接受喜爱。
今天要给大家看的是这款红唇馒头,吃它的时候着实
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- 我们家楼下有个卖电烤烧饼的,生意很不错,每天都有好多人排着对的买,我也买过几次,因为小孩子都喜欢吃那里的馅饼,可是排队很麻烦的,就一直想着亲手给孩子们做着吃,干净不说,还能吃上
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- 面食包括包子、馒头,几乎是北方人每天都在吃的主食。但是每次做面食,发面都需要等上很长时间,而且现在天气越来越凉了,发面就更慢了。其实只需和面时加点“它”,就能快速发
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- 芝麻饼是北方的一道面食,味道甜美可口、香味浓郁,老人孩子都喜欢吃,长期食用芝麻饼尚有开胃健脾之功效。今天教大家做一道家常芝麻饼,做法简单,看一遍就能学,以后不用出去买着吃喽
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- 北京时间11月4日消息,今天,2018腾讯WE大会在北京展览馆举行。今年大会的主题是“雅努斯之门”,基普·索恩(Kip Thorne)、丽莎·兰道尔(Lisa Randall)、蒲慕明等全球顶尖科学家
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- 平凡的豆沙包换了件美美滴外衣,丑小鸭秒变天鹅啦
By 霖的吃货铺
用料
面粉 500g
燕麦 50g
豆沙 少许
水 适量
酵母 5g
做法步骤
1、面粉和燕麦混合后加入酵母
2、
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准备:原料(麦芽5kg、酵母适量、酒花),容器(糖化罐、煮沸罐、发酵罐),辅助材料(温度计,PH值测试笔,测糖仪
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