红油
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- 伤心凉粉；
复制酱油配方；
李锦记生抽500克，红汤250克，大葱粒30克，姜粒20克，八角10克，香叶1克，桂皮10克，大红袍花椒2克，草果两个，
以上所有料混合一起放入锅内小火熬制十分钟，过滤干
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- 现在说起南门很多人想起的
都是金融城 高薪
说起这边的苍蝇馆子
可能更要抓一哈脑壳
但其实南门上好吃的
一抓一大把
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大 源
[ 叶 老 大 肥 肠 ]
开车来这里吃饭
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- 四川的凉菜好吃，红油辣椒是很重要的拌菜调料，网上也有很多关于红油辣椒的制作方法，今天我也来分享一下我们的制作方法（特别之处是加了冰糖和白酒），做出的红油辣椒既香辣又红
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- 红油味儿是川味凉菜中比较常用的一个味型，讲究的是色泽红亮，微辣咸鲜，要想做好川味的凉菜，就要学会制作红油，红油可谓是川味凉菜的灵魂。
配方是以一斤即500克的菜籽油为基准，需要
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- 食材鹅肠
捞汁鹅肠
原料：鹅肠300克凉皮300克小米椒末、蒜泥、红油、美极鲜酱油、熟芝麻、葱花、熟白芝麻各适量
制法：
1.把鹅肠洗净，放入沸水锅里汆熟，捞入凉开水盆里过凉
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- 大家都说“耍在成都，吃在乐山”乐山城市的大街小巷各种特色美食，随处可见牛华麻辣烫、苏稽翘脚牛肉狼牙土豆、乐山豆腐脑薄饼、烧麦、长药油炸、甜皮鸭巴适妹口水都
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- 今天为大家介绍川菜凉菜中的一个味型，红油味: 红油三丝:
1、准备窝笋切细丝，胡萝卜切细丝，莴笋丝和胡萝卜丝加盐控水，粉丝用开水泡涨。2、控水后的莴笋丝和胡萝卜丝，加入粉丝拌匀
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- 原料：优质辣椒面、花椒1大勺、丁香4~6粒（这个味道强烈，不宜多放）、桂皮（小指大小2~3块）、小茴香1小勺、白芝麻1大勺、草果1~2枚（用刀拍破）、八角3~4颗、紫草1大勺（紫草是制作四
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- 炎炎夏日吃个冷饮，酷爽无比，如果再加个火火的辣油，来场味蕾上的激情盛宴，一定很刺激！有才的四川人就发明了“红油冰激凌”，在吃辣的“邪路”上越走越远。湖南、陕西网友也纷纷亮出
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- 莴苣含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C等。同时还含有视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E 、钾、钠、锰、锌、铜、硒等人体所需的多种微量元素
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- 鸡肉这样凉拌味道好，一碗红油不能少，在家也能做出餐馆的味道
鸡肉营养丰富，肉质鲜美，煲汤汤鲜，凉拌味道也不错。 准备仔鸡一只，大小在3斤左右，最好是乡村土鸡，肥肉较少，肉质更加
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- 之前讲过鸡丝凉面，今天我们讲麻辣鸡丝，哇，真的是麻辣鲜香，开胃下饭，配一罐冰冰凉的啤酒那是相当不错哦！而且超简单的，厨房新手也可以放手一试。那我们就来看看这道小凉菜需要用到什
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- 开冒冒菜成都小吃的美食有几十种，单单冒菜就有十多个品类，虽然是一家冒菜店，成都的冒菜是主打特色，但是其他的特色小吃也是不容忽视的！就比如今天给大家推荐的开冒钵钵鸡，从成都空
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- 猪舌头又叫口条、招财。它肉质平滑、柔软、无骨，煮熟后没有纤维感，是一道传统的四川风味小吃。
很多人喜欢把猪舌头作为下酒菜，佐以啤酒、花生米，乘着凉，在夏季夜晚时光慢悠悠地
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- 周末朋友打电话来，说家里的辣椒油用完了，想让我替她再做一份。
动手制作前，翻了翻近一年的菜谱，发现自己和红油打了不少交道：红油千张、甜水面、麻辣拌 …… 用到的时候，也都会写
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- 原标题:茂名一家门口被泼红油，去年淋到现在。。。
近日，网友爆料，电白有一栋房子的一楼大门口，自去年起到现在一直遭人淋红油，大概写着“欠钱”等字样。房子的窗户有两片玻璃已经
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- 馄饨我们都吃过，当早点吃，中午晚上当汤喝，薄薄的皮里裹着饱满的馅料。好吃极了。但是当我吃过了这样的馄饨，我竟然吃了比平时多两倍的量，真的超级开胃的，那就是红油抄手，因为我爱吃
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- 吃饺子、包子的时候，我总喜欢搭配一些爽口、开胃的小凉菜来吃。
拌金针菇是我最喜欢的凉菜之一。金针菇口感筋道，嚼起来很过瘾，还特别容易入味，怎么拌都好吃！
今天给大家推
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- 红油是制作香辣味菜肴必不可少的自制调料，根据用途的不同，它分为凉菜红油和热菜红油两大类，种类不同，熬制方法、使用原料也都不同。
凉菜红油是将辣椒面和其他增香调料混合后，用
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- 红油猪耳是一道很经典的好吃的家常菜，猪耳吃起来香脆可口，唇齿间生出许多妙趣，淋上几滴红油，颜色鲜艳欲滴，吃起来也更加香辣美味。做好一钵红油，其他凉拌菜也就不用发愁了。
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- 红油/油辣子/油泼辣子/熟油辣子，随你怎么喊，2007年一天卖一百多桌的餐厅，所用红油成本大概35不到40块钱。就这么个东西，放在凉菜房都懒得盖盖子。有些人拿这个当祖传秘方商
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- 四川有卖特色凉拌菜红油吗？
每个人都喜欢四川特色凉拌菜。这些菜让不愿意进厨房人得到了解放，同时也给火辣辣的夏天增加了一些凉意，让人心旷神怡，胃口大开。其实特色凉拌菜并不
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- 鲜嫩爽口的四川钵钵鸡，那才叫好吃，大家吃过吗?如果你还没吃过，或是吃过却不会做，那一定想学四川钵钵鸡的做法。小编就教大家四川钵钵鸡的做法，让大家在家中就能尝到难得的美味。
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建
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让北方人热爱的“网红大面筋”，南方朋友却嫌吃相太粗鲁!
对于小吃美食，很多朋友都有一种向往，当你饥肠辘辘的时候，你会
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