厨师
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- 7月5日，湖北省咸宁市通城县食药安办联合通城县市场监管局、沙堆镇，开展全县首场农村集体聚餐流动厨师培训会。培训会上，通城县市场监管局工作人员结合农村集体聚餐特点和食品安
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- 猛火生啫，预制菜“天敌”！锅气，广东人叫镬气。其形成于高温环境下，食物表面水分加速蒸发，油脂氧化，美拉德反应和焦糖化反应，使食材的色泽与气味同时发生变化，伴随着锅里的“滋滋”声
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- 食堂打饭还要提前去排队？近日，浙江大学校园里一组学生排队打饭的照片火了5月29日-5月31日浙江大学举行“食在浙大”高校美食交流活动，来自中国科学技术大学、四川大学、哈尔滨
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- 近日，武汉科技大学管理学院10余名学生组团，到学校食堂学习厨艺。进入食堂后厨，学生们穿上厨师服，戴上厨师帽。武科大食堂的厨师为学生们现场示范原材料的洗净、切制、菜品翻炒、
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- 5月9日，小昆山镇举办餐饮行业职工劳动和技能竞赛。经过前期初赛比拼，来自九峰·味、三斗半、昆冈大院、年年有鱼、北玻公司食堂的20余名青年厨师同台切磋厨艺。本次比赛要求参
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- 2024年4月24日，在位于淄博市博山区翰林餐饮有限公司的一处“考场”，年轻厨师赵熠凭借一道“糖碗琉璃山楂”，艳惊四座。29岁的赵熠是一名中式烹调师，职业资格三级，现就职于博山熙
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- 邵阳日报·云邵阳客户端2月18日讯（记者 李洪夜 ）“大家都认真一些，不能松懈。”2月17日，大年初八，易建刚作为一名厨师，不仅要确认各种菜品订单、检查食材安全，还要为过年没回家的厨
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- 江门日报记者 张华炽2月10日早上5时，天刚开始亮，生物钟便早早地开始催促厨师黎育建醒来。2021年2月8日，黎育建来到江门市社会福利院（以下简称“市福利院”），成为其中的一名厨师，到
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- 今天已经是大年初三了这几天大家一定“吃到撑”了吧现在年夜饭花样越来越多除了自己烧或者去酒店吃甚至不少人还选择请私厨上门既有家里的温馨感还有酒店式的水准和精致的摆
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- 现在年夜饭花样越来越多除了自己烧或者去酒店吃甚至不少人还选择请私厨上门既有家里的温馨感还有酒店式的水准和精致的摆盘上海阿姨接乡村酒席最多一天烧30桌最近，在沪郊枫泾
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- 天山网/新疆日报记者 赵悦 今年春节，乌鲁木齐厨师上门这种餐饮形式快速走进了市民生活，掀起了一股餐饮市场热潮。 早在3天前，市民王凤霞就预约了大年三十的家宴上门厨师
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- 距农历春节还有一个月的时间，饭店的年夜饭预订较往年相比更为“火爆”，一些饭店甚至“一厢难求”。北京青年报记者了解到，不少年轻人选择在春节当天兼职私厨，为客户“上门做年夜
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- 为进一步规范农村流动厨师管理，有效确保农村集体聚餐坝坝宴食品安全，四川自贡富顺县根据《四川省食品安全条例》《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》《四川省食品经营备案
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- 极目新闻记者 丁伟12月30日，广东汕头的一名顾客发视频称，当地一家餐馆厨师将勺子伸进嘴里试味后继续烹煮食材，让人感觉很不舒服。31日，当事餐馆的一名工作人员告诉极目新闻（报料
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- 作者丨鱼头尊重原创，拒绝一切未经授权的转载2023年12月17日，味园厨艺汇第十届“菜帮主”杯厨艺技能大赛在浏阳举行。一百二十余名厨师一展身手、同台献艺，展现出了年轻一辈的功
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- 为进一步强化农村集体聚餐食品安全监督管理，确保农村人民群众饮食安全，2023年9月初至12月，江安县市场监督管理局以宣传贯彻新出台实施的《四川省食品安全条例》为契机，深入全县
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- 秋冬之际，天气寒冷，杭州市笕成中学的校园里却燃起了劳动教育的热火。学校举办首届厨王争霸赛，三尺灶台，一把炒勺，笕成少年们展示十八般厨艺。参加本次厨王争霸赛的七、八年级队伍
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- 本文转自【澎湃新闻】；11月23日，澎湃新闻记者从上海静安公安分局获悉，当日12时15分许，静安公安分局接报警称，愚园路一餐饮店内有人受伤。民警即到场处置，当场将嫌疑人李某（男，53岁）抓
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- 11月4日，第二届“人间烟火·衡阳味道”厨神汇活动将在衡阳耒阳“厢遇耒阳·码头烟火”夜市广场举办。衡阳，一座当之无愧的历史名城，以祝融祭祀、神农崇拜的民风习俗为鲜明代表
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- 近日，第32届中国厨师节系列活动在福州落幕，新乡市长垣代表团三名厨师斩获厨师界最高荣誉“中华金厨奖”。 在本届厨师节全国金厨菜品展示交流邀请赛上，长垣市选手焦家厨房厨
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