料酒
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- 京都小排骨
用料
排骨600g；蒜4瓣；姜几片；白糖1汤匙；香醋1汤匙；料酒1汤匙；番茄沙司2汤匙；酱油1汤匙；红油1茶匙匙；甜面酱1汤匙；盐酌量
做法
排骨剁小块，用清水浸泡30分钟左右
将排骨
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- 京葱回锅肉
材料：五花肉；京葱；泡姜；泡红椒；花椒；郫县豆瓣；料酒；白糖；酱油；生姜；八角；桂皮；盐；
做法
1.将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净，放入汤锅内，与生姜，八角，桂皮，少量盐一起煮20分钟，至九
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- 虎皮蛋肉片炒花菜
材料：鸡蛋6个 猪肉160G，花菜300G，姜片4片，八角1颗，料酒，食盐2小勺 蒜头2瓣 桂皮1片 老抽适量 白糖一小勺 香葱两根菜 油适量
做法：1准备好食材，有机花菜掰小
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- 风味鱿鱼卷
材料：鱿鱼1只、青椒1个、胡萝卜1/2个、洋葱1/4个、西兰花150克、姜5片、蒜3瓣、蚝油1勺、生抽2勺、糖1勺、白酒2勺、盐1.5味匙、淀粉1勺、水3勺、食用油40毫
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- 原料：
猪颈肉、大葱白、黄酱、料酒、香油、春饼。
做法：
1、将猪颈肉切丝，下锅煸至出香味出锅。
2、香油炒黄酱烹料酒，出香味后下肉丝葱丝翻炒装盘即可。
特点：
酱香味浓，口
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- 在现代的生活中，我们日常最苦恼的事情就是！！！
每天要吃什么，怎么吃，怎么做！！！
每天一到煮饭的点的时候，就开始纠结，到底要煮什么好呢，你有过这种状态吗？
反正我经常是这样的状态！^_^
今天
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- 苏式焖肉是一道色香味俱全的地方名菜，属于苏菜系。以五花肉、姜片、花椒、葱段、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、老抽、糖、盐、料酒等制作而成。焖出来的肉才会肥肉入口即化
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- 今天分享一道清新淡雅，利水去湿的拌小菜，肉末拌冬瓜。
食材
主料:冬瓜1斤，猪肉100克。
配料:葱姜蒜，料酒，酱油，醋，盐。
做法
1、冬瓜去皮洗净，切条。
2、锅放凉水烧开，放入
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- 【鱼香茄子煲】
1、材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。
2、猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻，将鱼香 汁的所有材料混合在一只碗内。
3、锅内热两大饭
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- 材料：培根、鲜虾、食用油、生粉、料酒
做法：
1、将大虾洗净，去头去虾线去壳，留尾，加少许料酒腌制。
2、取培根片，撒上少许生粉，放入大虾，卷起来，制成虾卷，装入盘中。
3、用油起锅
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- 食材
西葫芦，鸡蛋，盐，大蒜
做法
1、鸡蛋打散，油热锅，炒蛋之六成熟盛入盘中。
2、锅油热，下蒜末，西葫芦，炒得比较干的时候加点水。
3、在水快干时倒入鸡蛋，再加适当盐，翻炒几下。
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- 带鱼可是我家饭桌上少不了的海产品，尤其是逢年过节，带鱼是家庭聚餐必做的一道美食。新鲜的带鱼切成整齐的鱼段，在油锅中炸至金黄，外酥里嫩，简单的调味，炖煮过后，每一块带鱼都
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- 麻辣仔鸭
材料：仔鸭一只约1250克，葱段20克，姜片30克
调料：料酒四小匙，老抽，红油各1大匙，干红辣椒适量，白糖，香油各二小匙，盐一小匙，花椒20粒，味精，鲜汤各少许
做法：
一，将仔鸭处理干净
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- 干锅童子鸡
原料：
童子鸡一只，鲜人参一颗，大枣0克，枸杞5克。
调料：
盐4克，味精2克，鸡精6克，胡椒粉3克，绍酒5克，冰糖8克，豆瓣酱少许，鲜汤3000克，鸡油150克，干辣椒少许，姜100克，蒜瓣50克，
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- 爆炒腰花（四川做法）
用料
腰花
做法
先把整個腰花豎切，不要切斷
轉90度，十字刀，第一二刀不切斷，第三刀在切斷成條
五香粉，醬油，料酒，鹽，拌勻稍微腌一會兒
幹辣椒，蒜，姜，花椒，茴香
豆
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- 有段时间我热衷晒早餐，即便一个人也会好好吃饭，就觉得自己是那个热爱生命的人，是早起的鸟儿应该有虫吃。这也是积极的生活态度的一种吧。
热爱生命的人，一定早起，像小鸟一样
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- 虾仁蒸蛋
食材：
鸡蛋、鲜虾、料酒、酱油、盐、油。
做法:
1. 将鸡蛋打散在碗里，加适量盐和少许料酒搅拌均匀。
2. 然后把蛋液过滤两次。
3. 如果有小气泡，先放置一会儿等
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- 今天要跟大家分享的是关于带鱼的几道美味吃法，如果你也喜欢吃带鱼，一定不要错过哦~糖醋带鱼
用料：带鱼、姜、蒜、花椒、料酒、玉米淀粉、鸡蛋、生抽、香醋、白糖
做法：1、
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- 胡萝卜牛腩煲
主料：牛腩700克，胡萝卜400克
辅料：生姜5片，蒜5瓣，小葱2颗，干红辣椒5个，花椒20粒，八角2粒，小茴香10粒，香叶2片，郫县豆瓣酱1大勺，料酒2勺，酱油2勺，盐适量
制作步骤：1.牛腩
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- 白菜帮炒肉丝
食材：猪肉丝、白菜
做法
1、猪肉切丝, 用少量蛋清, 盐, 淀粉拌匀.
2、白菜洗净, 切丝, 叶梗分开.
3、起油锅, 大火快炒肉丝, 变白即可捞出.
4、炒白菜, 先
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- 今天逛超市发现小黄鱼特价，还挺新鲜，个儿也不小，果断买上两斤，做个红烧小黄鱼。
主料：小黄鱼
辅料：葱姜蒜，花椒大料，糖，盐，蚝油，生 抽老抽，醋，料酒
做法：1将鱼收拾干净，去腮去内脏，加少
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- 丝瓜肉片汤
食材：瘦肉、丝瓜、鸡汤、葱段、生粉、生抽、料酒、胡椒粉
做法：
1.瘦肉洗净切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟
2.丝瓜去皮对半剖开再切片
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- 凉拌花生菠菜
食材：菠菜300g、核桃仁50g、麻辣花生碎50g、枸杞5g、香油适量、盐适量、生抽适量
做法：
1.准备原料。
2.菠菜洗净，放入沸水中焯烫。
3.将焯水的菠菜捞出放入
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- 炸鸡柳
材料：鸡胸肉500g，鸡蛋1个，油，盐，胡椒粉，料酒，面包糠，
做法：1鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条备用，加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时，
2、蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好
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- 红烧鸡腿
材料：鸡腿10个 干香菇5个，生姜适量 油少许 盐少许 料酒少许 酱油1勺 生抽少许
做法
1准备好所需的食材
2锅里加入少许油，放入洗净切小块的生姜炒出香味后下鸡腿
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