料酒
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- 蒜泥白肉
主料：猪五花肉500克。
配料：葱，姜，料酒，精盐，味精，肉蔻，香叶，丁香，大料，小茴香。
料汁：精盐5克、味精3克、料酒5克、葱5克、姜5克、生抽、蒜泥、腐乳、辣椒油各适量。
做
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- 白菜烩油面筋塞肉
材料：大白菜 500克油面筋塞肉10个；油20毫升生抽20毫升盐3克 蒜瓣4个 葱花少许；
做法
1.白菜切成片后洗净，备好油面筋塞肉；锅内水开后倒入白菜焯水后捞起；备
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- 食材:土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐
做法:
1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。
2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的
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- 食材：猪脚、啤酒、姜片、葱段、蒜片、八角、料酒、生抽、老抽、盐、干贝素、冰糖、红椒圈、葱丝
做法：
1.猪脚洗净剁小块，水里放料酒,淖去血
2.锅里放少许油,把猪脚夫炒去
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- 今天给大家来一道简简单单的家常菜吧——干煸菜花，这道菜还有一个主角就是肉，把五花肉和花菜一起煸的干干的，有烧烤的味道，很香很爽口的哦，还清热去火呢！食材
原料:花菜；五花肉；红椒
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- 1，红烧兔肉
材料
光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，
调味料：十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒
做法
1.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲
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- 口水鸡是川菜中有名的一道菜，第一次吃过就恋恋不忘。网上各种找烹饪方法，反复试手、终于做出了适合自己口味的口水鸡。下面我分享一下我的做法、麻辣口水鸡制作方法
主料：三黄
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- 1、啤酒鸭
啤酒鸭做法步骤：
步骤1：鸭腿四只洗净，斩成小块，淋干水分备用。
步骤2：炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。
步骤3：倒入鸭块，大火翻炒
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- 包菜炒粉丝
主料：五花肉200克、卷心菜200克
辅料：粉丝1把、红椒2个
调料：食盐一勺、葱1小根、姜1小块、蒜6瓣、干辣椒适量、料酒1勺、老抽1勺、红尖椒适量、植物油适量
做
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- 蜜汁煎烧鱼
材料:鲈鱼、白糖、生抽、老抽、料酒、醋、蜂蜜、香油、白胡椒粉、姜片、葱
做法
1、鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段
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- 今天给大家推荐几道年夜饭必备的菜。
第1道菜：【糖醋里脊肉】
食材：猪里脊肉，鸡蛋，料酒，白胡椒粉，糖，白醋，淀粉，番茄酱，熟芝麻，食盐，食用油
做法：
1、猪里脊肉清洗干净，用刀背拍松，切成长条
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- 山楂小排
材料：猪肋排500g；山楂10个；料酒1勺；葱姜适量；糖70g；生抽2勺；蚝油1勺；熟白芝麻少许；
做法：
1、10个山楂用粗吸管或者开椰器去核。
2、清水锅烧沸，加1勺料酒，下500g猪肋排焯
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- 播放
冬天是一个自带长膘属性的季节。寒冷的天气会让人消耗更多的热量，所以锅妹每天总是有吃不饱的感觉，刚吃完饭一会就饿了。
随着日期的推进，春节的气息日益变浓，在这个
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- 春节即将到来
年夜饭你准备好吃什么了吗？
要说好兆头，当然少不了鱼
今天就教大家几道鱼肉做法
祝愿大家年年有余~
清蒸鱼
材料
鲈鱼（可替代）、葱姜、生菜、料酒、酱油
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- hello大家好呀，这里是灰灰美食馆，今天我又来给大家说美食了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！
还有三天就是年三十了，大家都在陆续的赶回家中，但是家里的爸妈早
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- 红烧羊肉
食材：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，
做法：
1.将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽
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- 做菜这件事没有太多的死规定，灵活运用，一人一做法，一人一口味，众口难调，做不到人人满意的
用料
瘦肉250克
黑木耳50克
胡萝卜50克
靑椒40克
豆瓣酱20克
白糖20克
醋20克
酱
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- 还有6天就过年了，大家是不是都在准备年夜饭菜谱呢？节日里餐桌上必不可少的就是硬菜，这样招待人才能倍有面子，尤其是过年的时候，今天小厨给大家准备了别样的年夜饭菜谱，道道好吃，样
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- 料酒,就是专门用于烹任调味的调味酒,料酒在中餐的制作中主要指黄酒或是添加了其他调味料的黄酒,它的应用范围十分广泛,尤其是在制作肉类菜肴时也是不可缺少的调料。
料酒在
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- 莫愁厨路无知己，谁人不识高大厨。大家好！我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜：
海带炖排骨汤
材料： 肋小排300克、海带100克、葱段、姜片、盐、料酒；
做法
1.海带须提前3～4
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- 作为一个地地道道的肉食动物，肉必须是要有的呀。“做饭不难，一半天赋大胆，一半情深意暖”，一朋友在朋友圈中晒出他女友下厨菜品，精致得不像是第一次做饭，人家靠的是情深意暖，默默叹
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- 酱牛肉
弟弟探亲回来，全家都行动起来，最爱吃酱牛肉了，这不老爸买了牛肉，打算做酱牛肉。每年都是老妈按照老方法来做，是老妈的拿手菜。妹妹说她学习了一种新方法，这次就是按照
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- 爆炒基围虾
原料：基围虾、葱、姜、蒜、盐、玉米油、胡椒粉、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、基围虾去除内脏，清洗干净，用胡椒粉，料酒，生抽，盐，料酒腌制半小时待用。
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- 炒肚片
食材：猪肚，蒜苔，青红辣椒，盐，凉拌酱油，糖，胡椒粉，鸡精，水淀粉
做法
1、猪肚煮熟，切成片。
2、蒜苔切成段，青红辣椒切成片。
3、锅放油炸葱姜，放肚片爆炒。
4、根据个人口味
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- 新年就要到了，在这喜气洋洋，亲友团聚的喜庆日子里，学会这几道菜，亲朋好友赞不绝口。
招财进宝
食材：
鲍鱼10只，蒜蓉，海鲜酱油或蒸鱼豉油，盐鸡精少许，料酒适量，葱姜适量。
步骤:
1
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