料酒
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- 原料 鸡胸肉250克，花生米30克，干辣椒30克，葱段少许，姜片少许，蒜末少许
调料 盐3克，鸡粉4克，白糖3克，干淀粉15克，陈醋4毫升，水淀粉4毫升，生抽5毫升，料酒8毫升，白胡椒粉2克，辣椒油、食用油各
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- 清炒金针菇
食材：小芹菜；金针菇；红椒；盐；蒜；姜
做法
1、金针菇去根洗干净
2、红椒切丝，小芹菜切断，姜切丝，蒜切片
3、锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香
4、放入小芹菜断翻炒
5、
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- 来客必备的几道好吃家常美食做法，新手快速上手，美味又下饭！
椒盐脆皮豆腐
配料
嫩豆腐，淀粉，葱，白胡椒，花椒粉，盐，辣椒酱
做法步骤
豆腐横切开，撒一些盐、胡椒粉和花椒粉，放置一会
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- 需要的材料：猪蹄、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒、八角、料酒、油、盐、老抽。
做法：
1、把猪蹄清洗干净，剁成小块，放入冷水锅中焯水。放入葱段、姜片，倒入料酒，水沸后捞出猪蹄
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- 爆炒肥肠
食材：肥肠克500；大蒜2瓣；青线椒3个；料酒适量；姜8片；蜂蜜两匙；老抽一匙；盐适量；葱两段；小米椒两个
做法
1、肥肠洗净水煮开放入肥肠煮10分钟
2、加五片姜放入料酒
3、时
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- 吃货必须多学点，精简美食做法这是一篇有味道的文章，千万不要在深夜肚子饿的时候看，切记，切记。1、肉末蒸豆腐
榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。锅里热油，放
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- 1.酱烧鸡腿
用料
鸡腿1-2个；海天黄豆酱1勺；盐适量；糖少许；老抽少许；料酒少许；姜少许；葱少许
做法
鸡腿洗净去毛，在腿肉上划几刀，少许盐和料酒腌一会
炒锅热油，放入姜片，鸡腿放入，煎
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- 主料：
扁鱼一条、盐、葱、姜、酱油、料酒。
做法：
1、鱼洗净，用盐、生姜、料酒腌制15分钟，生姜最好塞些入鱼肚；
2、在盘子下层铺上姜末，放上鱼；
3、蒸锅内放水煮开后放入鱼蒸6分钟，
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- 红烧蹄筋
食材：200克熟牛蹄筋、80克蟹柳、30克水发香菇、100克上海青、各少许生姜片、蒜苗段、各适量盐、味精、鸡粉、白糖、蚝油、老抽、料酒、水淀粉
做法：
1、 将洗净
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- 酸辣鸡杂
食材：泡椒，蒜台，青红辣椒，姜，料酒
方法：
1、鸡胗仔细地清洗干净，然后切片，加盐，料酒，泡椒水，搅拌均匀，腌制十分钟左右。下锅烧油，然后放入蒜苔炒一会儿，再放入泡椒，青红辣椒
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- 干锅肥肠
食材：猪大肠250克，莴笋2段，尖椒2个，芹菜1棵，黄瓜1根，胡萝卜半根，食盐1，味精，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，老抽，蚝油，泡姜，白糖，泡红椒
做法：
1.将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗，再用
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- 海鲜之中，蛤蜊属于费力讨不到多少肉的一类，一顿饭几乎都在不停剥壳，虽然没多少肉，但鲜味十足，仍然可以吃得不亦乐乎。蛤蜊肉质鲜美无比，素有“天下第一鲜”的美誉，在有些地方
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- 所谓阳春三月，而此时的江南依旧阴雨绵绵。但无关天气，温暖人心的美食推送却从未停止过~
在这个时令，春笋是当下最鲜嫩的食材了。它是竹子发出来的嫩芽，味道鲜美，有很好的滋
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- 主要
主要配料：虾、黑胡椒粉、盐、料酒、鸡蛋、白醋、玉米淀粉、面包糠
制作方法
1）虾清洗干净去虾线、虾头、虾壳。
2）再次洗净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。
3）鸡蛋
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- 虫草花炖老鸭
食材
梯田鸭、料酒、姜、葱、虫草花、红枣、桂圆、枸杞、盐、糖
做法
鸭子劈开，去内脏，砍成小块
鸭脖去皮和喉管，砍成小块
鸭头劈开
烧一锅
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- 今天我们看一下辣椒炒肉吧，原来辣椒炒肉都有那么多讲究！
以前做辣椒炒肉就把辣椒和肉混合在一起炒，但才知道，辣椒炒肉还有挺多规矩的呢。
辣椒炒肉
食材准备：里脊肉、辣椒、
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- 小白美食秀，小白秀美食。欢迎您一如既往的关注小编频道。生活简单，知足常乐，是极简的人生哲学，却也是最好的人生哲学。简单的菜饭，有酒，有书，就是最美好的日子。
今天为大家介绍几
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- 鲜虾烧板栗
鲜虾500g，板栗200g，洋葱1/2个，蒜薹200g，姜1块，盐1茶匙，蚝油1汤匙，鸡精1/2茶匙，豆豉酱50g
步骤：
1.板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。
2.锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒
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- 凉拌豆芽
用料
绿豆芽300克；胡萝卜一小段；香菇一个；小菠菜一把；植物油少许；蒜5瓣；生抽少许；白糖少许；盐少许；花椒10粒；香醋少许；白胡椒粉一点点；熟的白芝麻一点点
做法
自己发的绿
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- 蚕豆原产里海南部至非洲北部，公元一世纪时始由欧洲传入中国，现中国南方各地广为栽培。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆力的健脑作用。
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平常生活中含有钙质的食物特别多，牛奶、
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- 辣子肉，平时不爱吃肉，或者吃不了辣的，竟然不但不拒绝，还喜欢呢，非常下饭的的一道菜。
辣子肉
辣子肉的做法：
1、食材准备：后腿肉（五花肉） 200克，小米辣 5个，杭椒 100克，老抽 5克，生
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- 香辣豆腐
做法：
1.豆腐切小块、青蒜苗切小段、蒜切末、干辣椒剪小段；
2.锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱小火煸炒至出红油，加入蒜末、干辣椒继续煸炒出香味；
3.锅中加高汤或
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- 红烧猪蹄的做法：将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。加入猪蹄、料酒、葱、
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