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- 烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品,其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外,并风靡于日本和东南亚地
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- “红烧茄子,一道传统的家常菜。其鲜香适口,配米饭吃极其适合。
茄子是一年四季都可以买的到的蔬菜,常食对身体也极有好处。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着
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- 食材:猪蹄500克、啤酒1易拉罐、大葱半根、姜3片、蒜5瓣、冰糖5克(可用白糖替代)、料酒1/2勺、生抽1勺、老抽1/2勺、八角2个、桂皮1小块、香叶2片~
1、猪蹄洗净后冷水
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- 葱爆牛肉
材料:
牛肉200克,大葱两根,红辣椒1个,鸡蛋一个,蒸鱼豉油,耗油,料酒,胡椒粉,盐,生抽,老抽,淀粉,姜,各适量。
做法:
1.牛肉切片放料酒,蛋清,盐,鸡粉,老抽,淀粉,少许食用油抓匀腌制15
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- 蛋皮内包菌菇
什锦珍菌全家福
制作 北京霖舍蔬食餐厅主厨杨伟达
创意 我选用多种珍菌烩制此菜,菌香味十足,改良后加入自制蛋饺深受食客喜欢,点击率很高。
注:内容来源《烹
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- 在外地的时候,我就贼想念我妈做的疙瘩汤!今天必须安排一下了!软软糯糯的面疙瘩搭配上酸酸甜甜的番茄,一口喝下去,这大概就是幸福了吧
1.准备材料:1个西红柿划十字刀,用开水把
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- 食材:鸡蛋、牛奶、QQ糖、白糖
奶锅里加入30ml的清水,和25g的白糖

小火将白糖水熬制焦糖色

熬制好的焦糖倒入空杯里备用

接下来开始熬制布丁,取一
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- 春天蒜苔是非常鲜嫩的,怎么做都好吃。居家做饭,米饭难免有剩余,而剩米饭最好吃的做法就是各式各样的蛋炒饭。
喜欢鸡蛋蒜苔炒饭,尤其喜欢炒饭中蒜苔的口感。
下面就和
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- 没有什么是一顿肉解决不了的
战场有“兵家必争之地”,厨房当然有“厨师必备之菜”。这一朵小花花一定要送给——红烧肉!
肉,是肥瘦相间;色泽,是晶莹剔透;入口,是满嘴留香。啊,没有什
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- 红丝绒蛋糕胚材料
鸡蛋2个
低筋粉30克
细砂糖(蛋黄)25克
细砂糖(蛋白)10克
植物油25克
牛奶23克
盐1克
可可粉1.5克
红曲粉5克
柠檬汁4克
白巧慕斯层材料
蛋黄一个
白巧克
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- 虾的做法多种多样,不论是清蒸、煎炒、油炸,都会出现不一样的口感与味道。很多人之所以爱吃虾,也不仅仅是因为虾本身富含优质的蛋白质、能增强人体的免疫力,也与其多样的烹饪方式
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- 今天吃什么?我来帮你选!
每天营养师为你搭配“一日三餐”
现代人由于工作压力大、身心劳累、运动量少,不论男女,都很容易出现肾虚的情况,今天小编就教大家几款简单又美味的补肾美
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- 今天向大家推荐的水煮菜系可不是简单的白水煮菜,而是赫赫有名的麻辣川菜。水煮肉片一直是我最喜欢吃的一道菜,麻辣爽口,百吃不厌。除了水煮肉片,这道菜还衍生了其他一些美味水煮
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- 第一种 高汤白菜
原料:大白菜,鸡汤,火腿片20克,皮蛋半个,姜3片、青、红椒丝适量调料八角1瓣,盐、味精适量
1、取大白菜的叶子,切成大块,先放在开水里烫一下。
2、锅中油烧至七
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- 起初客家老祖宗只是为了在迁徙的途中为了更好的保存好食物,而发明的用盐堆来腌制保存的一种方法,无意中加热蒸熟后发现非常好吃。
食材的准备:三黄鸡1只(2~3斤的就可以),还有
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- 山楂又叫红果、山里红、胭脂果,含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。其含有多种丰富的营养物质,药用价值高,绝对是的保健食品。
山楂里面富含多种营养
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- 素蚝油腐竹
材料:腐竹150g 莴笋1根 胡萝卜1根 素蚝油2汤匙。
做法:
1、准备食材,腐竹泡发备用。
2、腐竹切段,莴笋胡萝卜切片。
3、锅里放少许油,倒入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7
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- 材料:
鸭头6个,姜蒜各2克,香菜3克,糖5克,辣椒粉3克,盐, 冰糖,味精,干辣椒,花椒,芝麻,各适量。料包:(八角,草果,小茴香,丁香,桂皮,香叶),生抽,老抽2汤匙。
做法:
1.将鸭头洗净后,用刀剁成两
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- 第一道菜,红烧排骨。朋友炖的排骨软烂适中,汤汁味道都很浓郁呢,不吃菜直接用汤汁拌米饭我都愿意。做法:排骨用清水泡去血沫,锅中放油,放葱姜蒜煸香,放入排骨翻炒,加水,加盐
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- 嗨喽!大家好我是星星,今天给大家推荐一款家庭大盘鸡的做法!做的不好请多多指教!
食材:鸡边腿(人多可以买整只鸡)土豆 青红辣椒(虽然我没有但是为了好看建议大家可以 各买一个)
调料:葱
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- 一、金针菇青椒肉丝
材料:金针菇、青椒、猪肉、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒
做法:
1、猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉,拌匀备用;
2、青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇撕开,拦腰斩
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- 中国的家庭是一个注重日常生活的国家,每日三餐更是体现家庭美满富裕的体现。今天52过周末就给大家盘点中国家庭最常吃的家常菜,并且有详细的做法,在看的同时可以学一学,让自己的
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- 千刀肉
材料:肉,花生,蒜薹,葱,姜,红辣椒。
做法:
1.肉剁成粗点的馅。花生切碎或捣碎备用。蒜薹切碎末。葱、姜、红辣椒。
2.锅烧热,放油,再烧热,爆葱姜。待成金黄色,出了香味,盛出
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- 买回约八个马蹄(又叫荸荠),去皮、洗干净。
然后将马蹄切片、切条、切粒(可根据口感切所需粒状大小)。
秤300克冰糖。
用不粘锅秤750克水,用一点慢火
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- 猪大排的营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
猪大排的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。
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- 2023的开年大剧,当属《狂飙》。
《狂飙》为什么好看?有人说,一部《狂飙》,看的不仅是张译、张颂文的演技,更看的是他们的处世哲学。“建议查查张颂文,不像演的”登上微博热搜,张颂
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